點解屎係臭? [請從化學角度解釋]

屎是不能消化及未能消化所產生出來的固體

這固體含有一些物質

令屎發出惡臭

你嗅到一些''刺臭''的氣體是氨氣

你嗅到一些''作嘔''的氣體是丁烷氣

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馬的糞便。
糞便的形成
食物被生物吸收部份養份後，剩餘未被利用部分，屬於排泄物的一種。

[編輯] 人類糞便
糞便可反映人的身體狀況。春秋末期，越王勾踐為取得吳王夫差的信任，親嚐夫差的糞便，說大王糞便「苦且楚酸」，病快好了，引得「吳王大悅」。
糞便的顏色是由膽色素引起的，糞便的氣味是由3-甲基吲哚引起的，3-甲基吲哚又稱糞臭素。

[編輯] 動物糞便
中國史書稱烽火臺以燃燒狼糞的濃煙來表達訊息。唐代段成式在《酉陽雜俎》中寫道：「狼糞煙直上，烽火用之」。宋人陸佃著《埤雅·釋獸·狼》記：「古之烽火，用狼糞，取其煙直而聚，雖風吹之不斜」。但也有專家說將「狼煙」說成取狼糞所燃之烽煙是缺乏依據的。[1]

[編輯] 用途
糞便是很好的肥料。
潮濕糞便燃燒時產生的煙很多，因此中國部分史書稱古代烽火臺以燃燒糞便（狼糞）的濃煙來表達訊息。
乾牛糞是很好的燃料，亦可以用於建房築牆。
糞便可以用於製造甲烷，一種可以用於工業或民用的可燃氣體。





《本草綱目》中動物糞便藥共有51種之多,涉及禽、獸、人部三部包括人在內的32種動物。如蠶糞可以入中藥，主治眼疾。其他如五靈脂、夜明砂、油蟲珠等，皆為糞便入葯的例子。中藥「人中黃」的製作過程也需要糞便：「在竹筒中塞入甘草末，兩端用竹、木封固，冬季投入人糞缸中，立春時取出，懸當風處陰乾，破竹取甘草末，曬乾。」


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維基文庫中相關的原始文獻：
本草綱目/人部
《全州志》記載有一種名為「斷腸草」（又名胡蔓藤）的劇毒植物，其中一種解藥就是「以狗屎調水灌治」。
《資治通鑑》的「黃龍湯」是南北朝北齊時代中醫郎中給和士開看病開藥方子，就是以糞便釀成的藥引。另外在診斷方面，糞便顏色、清稀或堅硬，都可以顯示人的身體狀況。春秋戰國時期，勾踐親嚐夫差的糞便，唐代郭霸也是親嚐魏元忠的糞便[2]，南齊朝的庚黔婁為母嚐糞而得孝名的，成為二十四孝之一。
於古印度及埃及，鱷魚、大象等的糞便被認為具避孕作用。
釋迦牟尼曾像苦行僧一樣吃糞便修行，「晝便入林中。夜便露坐……至冢間。取彼死人之衣。而覆形體……設見犢子屎。便取食之……日食一麻一米。形體劣弱。骸骨相連。頂上生瘡。皮肉自墮。猶如敗壞瓠盧……」（《增一阿含經》）。

[編輯] 文化
在古代，沒有沖水馬桶，人們要解決排泄的需要，最基本的方法是在地上挖一個坑，完事後掩埋。在農業社會，糞便由於可以作為肥料，所以在城市，每晚會有專人收集裝在木桶中的糞便 （俗稱「夜香」）。但在工業社會，有了化學肥料，以及人糞的衛生問題，令人們對糞便的印象大打折扣。但近四十年來，環境保護運動的興起，由禽畜糞便等發酵製成的埋肥而產生的有機食品又受到社會的歡迎

因為有阿摩尼亞氣體，
這氣體是刺鼻的