Molecular Gastronomy 分子料理

2007-12-08 6:07 am
我想知道分子料理要用的材料和簡單的製作方法
可以告訴我嗎?
更新1:

製作要用的材料可以在哪裡(In Macau)買到呢? For example: Algin, Citras, Calcic, Eines

回答 (1)

2007-12-09 1:07 am
✔ 最佳答案
You can go to the reference site to get many information and recipes on molecular gastronomy and the science of cooking.


收錄日期: 2021-04-25 16:01:34
原文連結 [永久失效]:
https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20071207000051KK03802

檢視 Wayback Machine 備份