✔ 最佳答案
圖片參考:
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薄荷慕思
150ml 淡忌廉 適量 糖、薄荷糖漿 1.5茶匙 魚膠粉
(1) 先將淡忌廉打至企身備用,倒入適量薄荷糖漿,薄荷味濃或淡隨你個人喜好,糖的份量也隨著你加入的薄荷糖漿的多少而作調教,所以切記要試味!
(2) 魚膠粉用熱水溶解,攤凍後倒入(1),放入冰格雪至凝固便可。
牛 油 果 薄 荷 慕 絲
材 料
牛 油 果 6 個 、 薄 荷 葉 8 片 、 米 漿 100 克 或 原 味 酸 乳 酪 3 大 湯 匙 、 橄 欖 油 2 湯 匙 、 少 許 鹽
做 法
牛 油 果 起 肉 , 加 入 所 有 材 料 , 放 進 攪 拌 機 拌 勻 , 放 回 牛 油 果 殼 , 雪 凍 即 可 食 用 。 吃 前 加 幾 滴 橄 欖 油 更 香 滑 。
有 機 橄 欖 油 是 健 康 有 機 生 活 不 可 少 的 主 力 成 員 , 阿 齋 廚 房 常 備 。
貼 士
用 米 漿 味 道 較 和 諧 , 用 酸 乳 酪 則 更 能 帶 出 薄 荷 味 , 可 視 個 人 口 味 選 擇 。
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