粉的芋頭是怎樣挑的?

🍴 飲食台烹飪及食譜

2007-12-07 7:52 am

想用芋頭來煮"食送"
想知怎樣的芋頭煮出來會"粉"呢?
請各烹飪高手指教一下小妹.
thanks!

回答 (2)

2007-12-07 9:15 pm

✔ 最佳答案

用中指輕輕彈幾吓,有回音而是低音的話便是好了.

參考: 賣了幾年菜,有點經驗

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2007-12-07 9:55 am

細而比較重些.即數隻竽頭,當中選取一隻.還要選最平價時.竿頭才是最好

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收錄日期: 2021-04-23 21:48:46
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https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20071206000051KK04510

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