下面是冬天時最喜愛的食物
圖片參考:
http://hk.wrs.yahoo.com/_ylt=A8tU329Xz1dH0bAAyCm.ygt./SIG=129bfdgjm/EXP=1197023447/**http%3A//www.ems517.com/bbs/upload/2006/4/19/10_154.jpg
1--當 歸 羊 肉 湯
材 料 : 瘦 羊 肉 半 斤 , 當 歸 5 錢 , 生 姜 3 錢 。
調 味 料 : 鹽 適 量 。
做 法: 先 將 羊 肉 飛 水 , 再 切 小 塊 。
與 當 歸 、 姜 片 加 水 同 煮 , 煮 至 羊 肉 熟 爛 即 可 。
羊 肉 是 暖 胃 食 物 , 此 湯 可 健 胃 補 虛 , 適 合 怕 冷 , 平 時 食 用 溫 熱 食 物 後 較 舒 服 等 虛 寒 者 ,但 感 冒 時 , 易 腹 瀉 人 士 , 或 肺 熱 燥 咳 , 陰 虛 口 乾 者 則 不 適 宜 飲 用 。
http://www.6868 .com/house/cfood131. htm
2--當 歸 羊 肉 湯 (4 人 份 量 )
材 料 : 當 歸 1 兩 、 羊 肉 1 斤 、 生 薑 2 兩 、 馬 碲 4 兩
做 法 : 清 水 12 碗 煲 約 2 小 時
功 效 : 溫 中 補 血 , 袪 寒 健 胃
http://www.rthk .org.hk/rthk/radio1/ adwiser/20050909.htm l
3--當歸羊肉湯
羊肉500克、當歸6克、黨參10克、杞子10克
羊肉切塊煸炒過,加當歸、黨參、薑聰及清水1250毫升,
炖至九成,再杞子,炖熟,去藥渣,
放胡椒粉,調味後食肉飲湯。
http://www.tcmh k.com/health/man/man _c/c5.htm