點解馬鈴薯叫番薯？
回答 (11)
2007-12-06 1:30 am
✔ 最佳答案
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馬鈴薯不叫番薯
是一種直立草本植物， 葉為羽狀複葉,花白色、黃色、藍色或紫色，漿果紫色，原產於美洲南部和中部的高原， 廣泛栽培 ( 尤在溫帶地區 ) 作蔬菜。
此植物的塊莖也叫“薯仔”、“洋芋”、“土豆”、“山藥蛋”等
多用來做菜和小吃， 如 ︰ 薯條、 薯泥、 焗薯、 炒土豆絲、 咖哩薯仔、 薯仔沙律、 番茄薯仔湯、炸薯餅、薯片、…
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番薯是“甘薯”
是一種熱帶藤本植物，牽牛屬， 地下塊莖肥厚，含豐富澱粉，葉各種形狀，花淡紫色， 原產熱帶美洲， 現各地有栽培。
這種植物的塊根俗稱“番薯”、“地瓜”、“紅薯”、“白薯”
多用作甜湯、 糕點或菜餚， 如 ： 番薯湯水、 番薯粥、 炒番薯苗、 番薯乾、 烘番薯、 …
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2007-12-06 12:43 am
馬鈴薯是薯仔, 不是蕃薯.
2007-12-06 12:37 am
馬鈴薯,廣東叫“薯仔”啫,未聽過叫番薯。
番薯是另有其物。
廣東有甜品「番薯糖水」,就係用番薯煲。
薯仔的菜式,廣東食店常見有“薯仔炆雞”和“咖哩薯仔炆牛腩”等。
所以有人話把馬鈴薯叫番薯,可能出於誤會。
番薯是另有其物。
廣東有甜品「番薯糖水」,就係用番薯煲。
薯仔的菜式,廣東食店常見有“薯仔炆雞”和“咖哩薯仔炆牛腩”等。
所以有人話把馬鈴薯叫番薯,可能出於誤會。
2007-12-06 12:37 am
你錯喇
馬鈴薯唔叫番薯
叫薯仔先岩
馬鈴薯同番薯系2種唔同既品種泥既
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因為距細細個,用個"仔"字
細蚊仔都系因咁而起
馬鈴薯唔叫番薯
叫薯仔先岩
馬鈴薯同番薯系2種唔同既品種泥既
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因為距細細個,用個"仔"字
細蚊仔都系因咁而起
2007-12-06 12:36 am
馬鈴薯叫番薯？
錯啦
係叫薯仔
所以呢條問條係廢的
錯啦
係叫薯仔
所以呢條問條係廢的
2007-12-06 12:21 am
馬鈴薯是茄科茄屬植物，多年生草本，但作一年生或一年兩季栽培。地下塊莖呈圓、卵、橢圓等形，有芽眼，皮紅、黃、白或紫色。地上莖呈棱形，有毛。奇數羽狀複葉。聚傘花序頂生，花白、紅或紫色。漿果球形，綠或紫褐色。種子腎形，黃色。多用塊莖繁殖。性喜冷涼高燥，對土壤適應性較強，但以疏鬆肥沃的砂質土為佳。在中國各地，馬鈴薯的稱呼又有不同，東北稱土豆、華北稱山藥蛋、西北稱洋芋、江浙一帶稱洋番芋，廣東及香港稱之為薯仔。
馬鈴薯是目前世界上除了穀物以外，用作人類主食的最重要的糧食作物，主要食用其地下塊莖。在全世界廣泛種植，並被培養出了數千個品種。對土壤的適應性很強，但對氣候要求涼、冷、燥，在濕熱地區雖然也能生長，不過一代以後品種就會退化，需要經常從寒冷地區引進新的馬鈴薯種。
野生馬鈴薯原產於南美洲安第斯山一帶，被當地印第安人培育。16世紀時西班牙殖民者將其帶到歐洲，1586年英國人在加勒比海擊敗西班牙人，從南美搜集煙草等植物種子，把馬鈴薯帶到英國，英國的氣候適合馬鈴薯的生長，比其他穀物產量高且易於管理，1650年馬鈴薯已經成為愛爾蘭的主要糧食作物，並開始在歐洲普及。17世紀時，馬鈴薯已經成為歐洲的重要糧食作物。1719年由愛爾蘭移民帶回美國，開始在美國種植。
瑞典畫家卡爾·拉森的作品《收穫馬鈴薯》1840年歐洲爆發馬鈴薯枯萎病，完全依賴馬鈴薯的愛爾蘭經濟受影響最大，並遭受大饑荒，幾乎有一百萬人餓死，幾百萬移民逃往美洲。
17世紀時，馬鈴薯已經傳播到中國，由於馬鈴薯非常適合在原來糧食產量極低，只能生長莜麥的高寒地區生長，很快在內蒙、河北、山西、陝西北部普及，馬鈴薯和玉米、番薯等從美洲傳入的高產作物成為貧苦階層的主要食品，對維持中國人口的迅速增加起到了重要作用。
馬鈴薯是目前世界上除了穀物以外，用作人類主食的最重要的糧食作物，主要食用其地下塊莖。在全世界廣泛種植，並被培養出了數千個品種。對土壤的適應性很強，但對氣候要求涼、冷、燥，在濕熱地區雖然也能生長，不過一代以後品種就會退化，需要經常從寒冷地區引進新的馬鈴薯種。
野生馬鈴薯原產於南美洲安第斯山一帶，被當地印第安人培育。16世紀時西班牙殖民者將其帶到歐洲，1586年英國人在加勒比海擊敗西班牙人，從南美搜集煙草等植物種子，把馬鈴薯帶到英國，英國的氣候適合馬鈴薯的生長，比其他穀物產量高且易於管理，1650年馬鈴薯已經成為愛爾蘭的主要糧食作物，並開始在歐洲普及。17世紀時，馬鈴薯已經成為歐洲的重要糧食作物。1719年由愛爾蘭移民帶回美國，開始在美國種植。
瑞典畫家卡爾·拉森的作品《收穫馬鈴薯》1840年歐洲爆發馬鈴薯枯萎病，完全依賴馬鈴薯的愛爾蘭經濟受影響最大，並遭受大饑荒，幾乎有一百萬人餓死，幾百萬移民逃往美洲。
17世紀時，馬鈴薯已經傳播到中國，由於馬鈴薯非常適合在原來糧食產量極低，只能生長莜麥的高寒地區生長，很快在內蒙、河北、山西、陝西北部普及，馬鈴薯和玉米、番薯等從美洲傳入的高產作物成為貧苦階層的主要食品，對維持中國人口的迅速增加起到了重要作用。
2007-12-06 12:20 am
馬鈴薯係叫薯仔
唔係番薯!
唔係番薯!
收錄日期: 2021-04-13 14:38:54
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https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20071205000051KK01483