雪梨水怎樣煲的?

-4人份-
2个雪梨
4个蜜枣
1个白雪耳
石蜂糖适量

1 把所有的材料洗净除了石蜂糖.
2 白雪耳浸软,把白雪耳撕成一小朵朵备用.
3 把1000cc的水加入锅里用大火煮沸.
4 加入白雪耳煮30分钟(用中火)
5 把雪梨切成4片去籽.
6 然后加入雪梨煮40分钟(用中小火)
7 加入蜜枣煮15分钟
8 加入石蜂糖煮10分钟后即可食用.

2007-12-04 23:24:50 補充：
雪梨水(2-3人份)材料︰新鮮雪梨2個雪梨乾40克(可在藥材鋪買)川貝10克南、北杏10克水8碗冰糖100克做法︰1. 雪梨去心，洗淨，切塊2. 雪梨乾、川貝、南北杏略洗，瀝乾水3. 全部材料煲滾，轉中慢火，煲1小時4. 下冰糖煮溶即成

雪梨水(2-3人份)
材料︰
新鮮雪梨2個
雪梨乾40克(可在藥材鋪買)
川貝10克
南、北杏10克
水8碗
冰糖100克
做法︰
1. 雪梨去心，洗淨，切塊
2. 雪梨乾、川貝、 ...
材料 (可做4杯)
天津鴨梨 2個
南北杏 約10粒
蜜祖 1-2粒 or 白冰糖 隨意

做法
1. 雪梨去蕊留皮，切成小塊，放入煲，加四碗水。
2. 用大火滾十五分鐘，再轉細火煲多一個鐘。

雪梨水(2-3人份)
材料︰
新鮮雪梨2個
雪梨乾40克(可在藥材鋪買)
川貝10克
南、北杏10克
水8碗
冰糖100克
做法︰
1. 雪梨去心，洗淨，切塊
2. 雪梨乾、川貝、南北杏略洗，瀝乾水
3. 全部材料煲滾，轉中慢火，煲1小時
4. 下冰糖煮溶即成

因為有雪梨同冰糖，甜味已蓋過川貝的甘苦味，自己飲過都覺得幾好味 晞晞飲咗兩日，已經咳少咗，我都會keep住煲比佢飲，希望打好個底，唔好咁易病。