澳門 葡京酒店內法國餐廳 Robuchon a Galera 晚餐消費如何？有咩好食？

葡京法國餐廳 Robuchon a Galera是由米芝蓮(Michelin )3星大廚Joel Robuchon在01年5月在葡京酒店3樓開設. Joel Robuchon曾被譽為世紀大廚, 亦係最年輕連續3次摘星的廚師. 他在巴黎, 拉斯維加斯, 摩洛哥, 澳門, 香港, 紐約, 東京及倫敦均有餐廳.
以此戰績, Robuchon a Galera當然唔平. 唔計飲酒, 以4度菜晚餐(Amuse Bouche開胃小點, 頭盤, 主菜, 甜品) a-la-Carte 計, 每人平均消費連加一約$1800-$2000 無走雞. Tasting Menu巳係益街坊價.
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令人拍案叫絕的是, 佢的signature dish 竟然係薯蓉(purée de pommes de terre)及青菜沙律(salade aux herbes fraîches). 服未?!?

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