請翻譯以下食譜(日轉中)

2007-12-04 5:26 am

回答 (1)

2007-12-04 6:36 am
✔ 最佳答案
對軟雪糕的憧憬而「唧」出來的曲奇餅

雲呢嗱和朱古力的鴛鴦軟雪糕...那種轉呀轉呀的好味感覺...都可以用來做曲奇餅吧?就這樣做了出來,當然味道和脆脆的口感,都是一流的呢!

材料:植物牛油....120g
砂糖....70g
雞蛋...50g
薄力粉...100g
__________
薄力粉...95g
可可粉...8g

1.植物牛油和砂糖攪勻至變白色及起泡。
2.再加入雞蛋攪勻。
3.這裡分開2份的麵粉,每份120g。其中一份加入100g薄力粉,另一份加入95g薄力粉及8g的可可粉,分別攪勻至糊狀。
4.兩份攪勻的粉漿分別放入唧袋內,再把兩個沒有「噴咀」的唧袋放在一起再放進一個大唧袋內。
5.把粉漿唧在鋪好鍚紙的焗爐盤上,可以唧出自己喜愛的形狀(如圖有放了些Topping之類)再放入190度的焗爐內焗15至20分鐘。
6.做了些圈圈形狀的呢~(。→v←。)

貼士:唧袋的「噴咀」愈大便愈容易唧。

點解會有這些發想:
最近常常都會看到軟雪糕,又看到唧軟雪糕的唧口,便有了這個做曲奇餅的聯想( ̄¬ ̄*)。下次可以做綠茶味試試看呢( ̄¬ ̄*)

2007-12-04 00:57:05 補充:
少少補充:【薄力粉】亦可為【低筋麵粉】大家會較易明白。


收錄日期: 2021-05-02 23:41:56
原文連結 [永久失效]:
https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20071203000051KK03858

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