平日可以吃薑醋驅寒嗎?

2007-12-03 8:20 pm
本人身住外國,近日天氣寒冷,突然很懷念十幾年前坐月時阿媽煲嘅薑醋。我而家唔係坐月,可唔可以食薑醋驅寒補身架?可以嘅話,請提供一個簡易嘅煲薑醋方法,簡單得嚟要詳細架喎,唔該晒!

回答 (2)

2007-12-03 8:33 pm
✔ 最佳答案
許多婦女生了孩子,會吃薑醋豬骨來補身。究竟薑醋有什麼益處? 多吃有沒有問題?

  薑醋可以說是中國人食療方面的智慧結晶。原來身體若要強健,血液應呈微鹼狀態,可惜現代人經常進食的「美食」,例如肉食,都是高蛋白質及高脂肪的食物,令人體的血液偏向酸性。醋的味道雖然帶酸,但進入人體後,會將血液變為微鹼性,黏性很低,能有效清除各種酸性廢物,如阿摩尼亞及尿酸等。因此醋不單只是調味料,對人體亦有一定的療效。

  醋能將骨頭內的鈣質溶化出來,薑能驅風散瘀,因此中國自古相傳,孕婦產後須吃薑醋,以補充鈣質的流失和調補身體。此外,胃寒的人士亦不妨吃些薑醋,有暖胃功效。

  不過,由於薑帶熱,容易燥熱的人不宜多吃,否則會感到口乾、喉痛、嚴重時甚至會頭痛、生口瘡等。如果你想補充鈣質,又怕燥熱,不妨改吃蘋果醋加蛋。

  蘋果醋含有豐富的果膠、維他命、礦物質及酵素,性質較平和,有助調節血壓、降膽固醇及強健腎臟等。你可以將一隻生雞蛋連殼浸在一瓶蘋果醋內(最好選用有機蘋果醋),浸兩天後攪勻,將蛋衣撈起去掉。每天喝一茶匙(加蜜糖),可補充鈣質。平日若單吃蘋果醋加蜜糖,對身體亦有裨益。
2007-12-03 8:59 pm
薑醋其實係一個好獨特,為左婦女產後補健既獨特食品,可以講,除非你既虛寒,剛剛好係產後果種體質,否則,補健效果就不大啦。

其實天氣寒冷,然後覺得凍,其實好正常。

但係你話閒時都覺得凍,咁就要補補啦。

但我地又要分開,係真寒定係假寒。真寒,即係手手腳腳同個身都凍,甚至著左厚衫,都由裏面凍出來,呢d就要用好大量既熟地呀,黨參呀北蓍,當歸呀咁來補補,而且仲要有肉,甚至係食d鹿茸。大補氣血同陽氣咁先得。

另一種,就淨係手腳凍,其實個身唔凍,呢個其實係d氣血留晒係個身體度,唔肯走出去四肢,呢類問題,搵中醫調理下,疏過下d「氣機」,等d氣血可以自由走向四肢既經脈,d手手腳腳就會自然暖番,呢類case係唔適宜補既。

收錄日期: 2021-04-13 14:37:48
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