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高效直接護齒良方
(星島) 09月 12日 星期二 03:30AM
(綜合報道)
(星島日報報道)想令牙齒堅固﹖便須攝取足夠的鈣質。鈣是組成牙齒的主要成分,奶類和豆類製品鈣含量最為豐富,尤其是乳製品類,其鈣及磷比例最容易被人體吸收,多吃含檸檬酸的水果(如檸檬、柑橘等)也有助吸收鈣﹔磷是保護牙齒不可少的營養素,在食物中分布很廣,只要不偏食,均能攝取到豐富的磷。此外,某些食物亦是益齒良伴,如芹菜有助為牙齒進行大掃除、綠茶含大量可抗酸防蛀牙的氟、洋具強而有力的抗菌成分、香菇的多醣類則能抑制口中的細菌製造牙菌斑。如能每天適量喝水,可讓牙齦保持濕潤,刺激口腔分泌唾液,有助洗滌牙齒表面,減少細菌和食物殘屑積聚,是最簡單、最便宜也最實用的護齒良方。
整理﹕良牙
圖﹕星島圖片庫
■多吃含鈣的食物,如豆腐、芝士、牛奶、乳酪及西蘭花,有助鞏固牙齒。
資料提供﹕中華麥飯石生命科技高級營養師黃榮俊