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聖誕是普天同慶的日子,寫聖誕咭、佈置課室、舉辦聖誕聯歡會是學校每年過聖誕的指定動作。最近, 環保觸覺進行問卷調查,推算全港中小學去年聖誕聯歡會吃剩 5.6 萬盒美食,耗用 243.2萬件即棄餐具,聖誕節演變成地球先生的受難節。有見及此,該組織 在本月發起「聖誕節減少食物及餐具浪費運動」,希望集學界力量去改變節日浪費的風氣。 有學校率先響應把握節日機會 向同學宣揚環保訊息 , 呼籲同學以 E-card 傳情達意,因應人數預備聯歡會食物及自備餐具以減少浪費。
環保觸覺於十一月透過問卷訪問了66間幼稚及中小學,了解學校聖誕聯歡會食物浪費及垃圾量的情況,發現浪費數字驚人。依調查數字推算,全港中小學去年聖誕聯歡會吃剩的食物,足夠使五個紅磡體育館的觀眾飽餐一頓,共耗用 243.2萬件即棄餐具。環保觸覺發言人李燭雅小姐呼籲學校,藉著聖誕教育孩子反思對社會及環境的回饋,不要只顧狂歡而犧牲環境資源。
浸信會天虹小學於兩三年前已推行綠色聖誕運動,呼籲同學在籌備聖誕聯歡會時 自備餐具,發問卷了解同學對食物的喜好及份量,由老師和同學一起商討食物的數量以減少浪費。校長梁步青坦言,健康的食物往往吃剩最多,但健康的飲食習是需要培養,學校仍鼓勵家長適量預備沙律、三文治和糕點,讓同學吃得健康。
除了減少聯歡會帶來的浪費外,浸信會天虹小學亦透過不同活動趁著這佳節宣揚「綠訊息」。學校舉辦環保歌曲填詞比賽,讓同學憑歌寄意,亦有舉辦環保裝飾物設計比賽,同學發揮創意利用光碟、紙筒及膠袋等廢物製作聖誕飾物。學校每年在內聯網提供電子賀咭,鼓勵同學以E-card 代替紙製聖誕咭送上祝福。學校網頁亦不忘提醒同學,反思聖誕的真義「做好管家的本份,愛護神為我們創造的美麗地球 」。
聖公會李福慶中學負責統籌綠色學校組的陳建業老師指,節日每每造成不少浪費,故此學校一直提倡綠色節日,同學曾利用棄置的菲林筒、汽水罐、膠樽砌成六呎高的聖誕樹。看過近日有關聖誕聯歡造成浪費的報道,陳老師表示會藉著報道透過學校網頁及中央廣播系統,呼籲同學減少節日的浪費。
環保觸覺李燭雅小姐說,學校每年也會佈置課室,而裝飾物品損耗較少,建議學校將之妥當儲放每年重用,這樣便既環保又合乎經濟原則。地球之友今年繼續呼籲以電子賀咭代替紙製賀咭,他們已設計電子賀咭供市民電郵給親友送上綠色祝賀。地球之友亦希望市民 送禮前先考慮禮物是否真的有用,不要為買而買或因減價而買,送小孩一個戶外郊遊日,也可以是一份不錯的禮物。綠田園一直強調「吃得健康」,提醒市民在準備聖誕大餐,宜用生果沙律來代替甜品,盡量少吃煎炸、烤焙、烤焗或燒烤的食物 。
最後,在此祝大家及地球先生有個綠色聖誕!