聖誕小食(15分 口

聖誕小食


圖片參考：http://vanessa.ev928.com/receipe/cookies/logo_cookies.gif
曲奇餅

鬆脆曲奇餅
(Chewy Cookies)




材料：



2/3 杯牛油
1茶匙雲尼拿油
2杯黃糖 2
2/3杯麵粉
2隻雞蛋
1茶匙醱粉
2餐匙熱水
1茶匙梳打粉
250g 略為切碎的果仁
一小撮鹽
250g巧克力碎





先把烤爐調至350F。
將牛油融化，然後加進黃糖，雞蛋，雲尼拿油和熱水。在另一個碗內，將麵粉，醱粉，梳打粉和鹽等乾材料拌在一起。慢慢將兩個混合漿料打在一起成為生麵團。最後加進巧克力碎和果仁。
將生麵團放涼。用小匙將它壓成曲奇並排放在烘紙上。烘焗約8分鐘直至曲奇餅變成金啡色。
將曲奇餅存放在不透氣容器裏。在每層曲奇餅之間放上一層蠟紙，它們就不會黏在一起。
啫哩糖

材料：啫喱粉(任何口味)1盒
魚膠粉1湯匙

做法：1. 先將啫喱粉與魚膠粉撈勻，(因為魚膠粉直接落水會好難溶)，然後將一大碗滾水倒入啫喱粉中攪拌，大約 220至250cc，如果溶唔哂，可以用微波爐叮1分鐘，再攪拌，攤凍，即成好好味啫喱糖。(如果想甜些少，可以落少量糖，按自己口味，千萬不要落8湯匙，一定太甜的)

可以加些椰絲落去。+_<

聖誕薑餅人曲奇

材料 :
1. 低筋麵粉 ..................15 0g
2. 薑粉 .................... ......2茶匙
3. 黃糖 .................... ......30g
4.牛油 .................... ........60g
5.蛋黃.................... ..........1隻
6. 發粉.................... .........1/4茶匙
7.糖漿.................... .........1湯匙
做法:
1. 先將牛油, 糖漿, 黃糖用攪拌機攪匀直至忌廉狀
2. 加入蛋黃拌勻
3.再加入低粉, 發粉篩過拌勻成粉團
4.用木棍壓平 , 用模印出喜歡形狀
5.預熱焗爐180度 , 入爐焗15分鐘

焗脆皮洋芋
【食材】
洋芋
洋蔥碎些許
培根
蕃茄醬
Cheese

【做法】

1. 先將洋芋帶皮煮熟剖半，將洋芋挖出，留些許洋芋在皮上即可，皮保持完整。
2. 在挖空的洋芋中放入炒熟的洋蔥碎、培根碎，最後依照個人口味加入少許的蕃茄醬，表面灑上cheese。
3. 將洋芋放入LG烤箱焗烤。用200℃，烤3-5分鐘，即可取出香噴噴的『焗脆皮洋芋』大啖一番
聖誕蛋糕*
材 料 :
3 隻雞蛋
15 克牛油
120 克砂糖
120 克自發粉
15 毫升鮮奶
1/2 茶匙香草精(如雲呢拿)
糖霜及鮮果適量

做 法 :

(1) 將自發粉用篩篩好備用。
(2) 將牛油和自發粉放進盆中，用木匙磨至牛油和自發粉融合，呈金黃色。
(3) 將雞蛋打發至蛋液。
(4) 將蛋液，牛奶及香草精慢慢拌入混合粉內，並拌至融化呈糊狀。
(5) 將蛋糕糊倒進抹了油的糕盤中，放進焗爐內用l80oC 焗烤三十分鐘。
(6) 焗好的蛋糕待涼後撒上糖霜，再在上面鋪少許鮮果作裝飾。
聖誕布丁
材　料：

牛板油 190g、切片蘋果 85g、黑葡萄乾 190g、白葡萄乾 190g

小蘭苺乾 190g、全蛋 2又1/2個、紅砂糖 140g、兩種黑啤酒各 85g

黑棗 34g、麵包粉 140g、什錦蜜餞 190g、薑糖（切碎） 70g

杏仁粉 25g、低筋麵粉 170g、鹽 2g、牛奶 115g
、柳汀汁 1個、柳汀屑 1個、檸檬汁 1個、檸檬屑 1個
、白蘭地 20g、蘭姆酒 20g

雪莉酒 20g、什錦香料 4g、白蘭地沾醬 適量

做法：

1.將上述材料全部放入密閉的容器中，醃製最少一個月。
2.一個月後將醃好的材料取出，放在蒸籠內，用保鮮膜包著，避免水分滲入。
3.將作法2放入蒸6～10個小時後即可淋上白蘭地沾醬一起食用。
聖誕小食
材料:
一盒曲奇餅, 聖誕圖形更佳
1排原味朱古力
1包M&M朱古力(裝飾用)
步驟:　
1) 先把原味朱古力煮溶; 淋在曲奇面層;
2) 再把M&M朱古力舖在面裝飾即可。
蜜汁烤火腿



材　料：

火腿 　　1塊
蜂蜜 　　3匙
芥末 　　3匙
丁香 　　適量
鳳梨沾醬　　適量


做法：

1. 將買回來的火腿去皮，在火腿表面略切格子狀。
2. 將蜂蜜和芥末調勻，將調勻的芥末和蜂蜜擦在火腿表皮，再將丁香適量插在火腿上。
3. 將處理好的火腿放入烤箱，用150℃烤10 ～15分鐘，再換180℃烤20分鐘即可搭配鳳梨沾醬一起食用。

1.波羅腸
2.火雞
3.蛋糕
4.姐喱
5.曲奇etc..
( http://hk.knowledge.yahoo.com/question/?qid=7007112600049 )

有冇食過薹(疆)餅人a??
呢過都係一個好應節ga食物來...
呢個係要用焗爐整+...不過你可以去買...
赤柱新開有間專賣西式餅ga店鋪...
你可以去買d ..
$10 一個..不過真係好得意...好好味..

菠蘿腸仔
雞奕
吞拿魚三文治(做法下邊)
魚蛋等等..............
吞拿魚三文治:
材料:方包
罐頭吞拿魚
用具:刀
盒
1.打開個d方包
2.打開個罐頭吞拿魚
3.把吞拿魚「荼」係d方包到
4.把整好左ge包包疊好
5.把三文治打x切
( x=形 )

我選白雲鳳爪！

我介紹火山雪糕。

我think你用焗爐焗野食,其他小食小食來食野^.

我介紹火雞