咖喱塊邊度有得買!!!!

如果係咖喱磚. 吉之島超市或10蚊度只係10-1X元一盒, 內裡分五格.
只要加自己喜歡的配料就可以了, 很好吃又方便的.
我煮過都是用了兩格, 你可以買來試試.

你係唔係指"咖喱磚"？如是，咖喱磚可以在吉之島超級市場買。有分甜味，中辛及大辛。一盒大概$26-$30。

sogo ,city super﹐ 各大超市

香脆咖哩角 You can got at home



去皮方包 4片 免治牛肉 80克 洋蔥 1/4個 青豆 1/2杯 蛋 1隻 咖哩粉 1茶匙 油 4茶匙 糖 1/2茶匙 鹽 1/3茶匙 生抽 1/2茶匙 水 2湯匙 胡椒粉 少許



1. 免治牛肉以胡椒粉,生抽及水1湯匙醃10-20分鐘.

2. 洋蔥剁碎,青豆飛水備用.
3. 燒熱油,炒香洋蔥碎.再加入牛肉碎炒至散開.
4. 加入咖哩粉炒勻,再加入青豆,1湯匙水, 鹽及糖炒勻成貪餡料待用.
5. 方包以麵粉棒壓薄,將1-2湯匙餡料置於方包中央,然後對角摺成三角形.
6. 接口位以蛋漿封口.用叉在接口緣邊壓上紋.
7. 重複以上部驟,做成4件咖哩角.在咖哩角上掃上蛋漿.
8. 用2茶匙油煎成金黃色即可.

健康小提示
* 過年常吃的油角所含的熱量非常高,1隻已有130卡路里,主要原因是經過油炸令脂肪含量大增.此咖哩角以煎代炸,令熱量及脂肪含量都較傳統油角低.
* 如想再減少脂肪量,可將咖哩角放於180C焗爐烘至金黃代替以油煎製.




材料:

春卷皮 12張
碎牛肉 300g
洋蔥粒半個
咖哩粉 1tbsp

[牛肉調味料]
1.鹽 1 tsp
2.糖1 tbsp
3.水 125ml/半杯
4.粟粉 1tbsp

做法:
1.碎牛肉加入調味料待15分鐘
2.用油爆香洋蔥和咖哩粉, 加入牛肉
3.炒至熟, 待涼後包成咖哩角
4.咖哩角的包法：春卷皮 先切成長方形，將餡料放在角落，將對角折起包住餡料後，
再把剩下的長條邊折起，利用麵粉糊固定四周即可

補充:
1.今次我用了雞肉做,味道很好
2.春卷皮是自己做, 很費時味道很好
3.要是不想費時做出咖哩角, 可以用1/4粒日式咖哩磚做, 肉類更不用事先調味, 只要用油爆香洋蔥粒便可
4.不會包咖哩角,可以用方形雲吞皮,包入餡料, 用水黏合即成