求日式豬軟骨食譜
回答 (2)
2007-11-29 8:50 pm
✔ 最佳答案
圖片參考：http://ls.hk.yimg.com/p/ls/p/81/2081_1_20070430-m.jpg
豬軟骨麵豉煮
圖片參考：http://hk.yimg.com/i/icon/16/1.gif
(照下面譜來做,在差唔熟好的時候加上麵豉就可以掛啦,咁就可以做出2種食法啦.)
合掌瓜粟米紅蘿蔔豬軟骨湯
檢舉
網誌分類：中湯
2007/09/24 23:33:43
圖片參考：http://f20.yahoofs.com/hkblog/hGjPGuWUHBikIVuTWgMoNPqUgA--_4/blog/ap_20070924112747759.jpg?ibAGCCHBCHKAXYXR
材料 : 合掌瓜3隻 , 粟米2條 , 紅蘿蔔1條 , 豬軟骨1件 , 薑1小塊
做法 : 豬軟骨出水 , 文火煮約1小時 , 合掌瓜 , 紅蘿蔔 , 粟米去皮切件 , 連同薑塊一拚加入豬軟骨湯中,中火煲2小時 , 加少許幼鹽調味即成
2007-11-29 11:09 pm
蜜 川 豬 軟 骨
類 別 ： 炒 - 豬 肉 ( 自 創 菜 )
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材 料 ： 豬 軟 骨
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調 味 ： 蜜 川 汁
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製 作 方 法 ：
先 把 豬 軟 骨 泡 油 。
調 製 蜜 川 汁 。
加 入 蜜 川 汁 將 豬 軟 骨 下 鑊 炒 香 。
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收錄日期: 2021-04-24 07:51:15
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