✔ 最佳答案
以前有人答過一些開声方法 ( 問題號碼 7007102103850)
建議飲的開声茶有七種。我亦建議飲"鹹竹蜂沖水"和用鹽水漱口。
1. 鹹欖烏梅茶
材 料 :
鹹 欖 六 粒
烏 梅 六 粒
桑 葉 五 錢
千 層 紙 五 錢
夏 枯 草 五 錢
蜜 糖 適 量
製 法 :
以 上 材 料 , 用 四 碗 水 煲 至 一 碗 半 分 量 。
煲 好 後 , 加 適 量 蜜 糖 調 味 , 即 可 飲 用 。
2.杏 仁 開 聲 茶
材 料 :
南 杏 仁 5 錢
北 仁 杏 1 錢
羅 漢 果 半 個
玉 蝴 蝶 2 錢
蜜 棗 4 粒
冰 糖 適 量
做 法 :
清 水 8 碗 煲 1 小 時
功 效 :
養 喉 護 聲 、 清 潤 利 咽 、 化 痰 開 聲
3.焗龍鬚葉(很涼,不受得就不要飲)
4.千層紙麥冬開聲茶
材 料:
千層紙 ... 一錢
麥冬 ... 一錢
甘草 ... 兩、三片
大海欖 ... 一個
烏梅 ... 一個
如有熱氣,加花旗參
最好滾至出味先飲 或 用滾水焗透後飲,可翻焗
5.燕窩淸燉雪梨 止咳潤肺 茶
材料:
燕窩半兩
雪梨一個
馬蹄十枚
川貝一錢
水四碗
冰糖份量隨意
制法:
燉一至三小時,最後加入燕窩燉45分鐘即可。
6. 川貝燉雪梨
雪梨有清熱去燥之效,川貝化痰潤肺,蜜棗冰糖滋潤,
在秋天乾燥的天氣,呼吸系統較弱時,常飲有潤肺防燥之效。
材料:
雪梨2個
川貝5錢
蜜棗5粒
果皮1片
冰糖適量
做法:
雪梨去皮去心洗淨,果皮浸軟刮去瓤備用。
雪梨、川貝、蜜棗及冰糖同放燉盅,隔水燉3小時即成。
7. 雪梨川貝無花果湯
做法:
1. 梨3個洗淨,去芯切大塊﹔川貝母 1両、無花果 6 粒洗淨,瀝乾水分。
2. 鍋中燒熱2000cc的清水,加入所有材料煮沸,續轉小火煮約30分鐘,
最後放冰糖煮溶即可。
可以增加無花果的分量,來取代冰糖,以降低熱量的攝取。