又過年啦!

前沢牛をメインに使用している“牛王”では、和牛A5等級などの上質なカルビやロースほか、豊富な種類のホルモンも和牛を使用している。なかでも「ハラミ」(￥540)は当店イチオシ。「厚切りハラミ」(￥880)、「ハラミおろしポンズ」(￥780)など、質、味ともに自慢の一品だ。また、1ヶ月に数本しか手に入らない前沢牛のタン「まぼろしの舌塩」(￥2500～)は、一番おいしいとされる芯の部分が、普通のタンに比べて大きく、ほどよい脂と歯ごたえが絶妙。単品メニューはもちろん、コースメニューも豊富に取りそろえている