蔭瓜是什麽?
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2007-11-28 7:46 am
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蔭瓜就是黃瓜，是台灣常見的罐頭或樽裝醃品。只有用黑豆製作的醬油（蔭油）發酵醃製而成的才能叫蔭瓜。蔭瓜也是客家人最常醃製的瓜類，醃的瓜肉大多相當脆。
收錄日期: 2021-04-19 13:39:51
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