有暗瘡食咩好？？？

得
治療暗瘡好拍檔

除了「合理飲食」之外，有暗瘡煩惱的人必須注意多進食含有礦物質鋅、維他命 B 群、 C 及 K 的食物，因為它們均是「治瘡好拍檔」！

礦物質鋅
人體內含鋅 2-3 克，分布在全身各組織中。據知人體內有 50 多種?含鋅或與鋅有關，它們參與體內物質代謝，其功能包括：

* 促進生長發育
* 鋅參與核酸和蛋白質的合成及細胞生長、分裂和分化等過程，所以缺乏鋅時會出現生長發育遲緩、身材矮小等問題。
* 改善味覺、增進食慾。
* 增強對疾病的抵抗力。
* 女性生理期不順可能引發暗瘡問題，而鋅則可改善生理期異常的問題。

含有鋅的食物有瘦牛肉、豬肉、羊肉、魚、蛋黃、小麥胚芽、芝麻、南瓜子等。鋅主要在小腸內被吸收，要注意的是，當鋅的攝取量增加時，維他命 A 的攝取量也要增加；而大量攝取維他命 B6 時，亦要增加鋅的攝取量。

維他命 B 群
維他命 B1 是維持腦部、神經、精狀態穩定健康最重要的維他命，對於經常熬夜、睡眠不足、工作或生活特別緊張、經常抽煙、喝酒的人特別有幫助。缺乏維他命 B1 ，容易引致消化不良、體重下降及便秘。其主要來源包括：豬肉、糙米、芝麻、大豆、乾腰果、燕麥、馬鈴薯、西洋芹菜、胚芽米和米糠等。

維他命 B2 可以舒緩經前症候群，對女性尤具助益，被視為「女性的維他命」。其主要功用包括促進成長及細胞再生，更可消除口腔、舌頭、唇發炎的症狀，它又可以去除過氧化脂質，預防動脈硬化，代謝脂肪，避免其囤積於血液及肝臟。維他命 B2 的主要來源包括：魚、乳酪、木耳、芝麻、松子、香菇、栗子、豆類及綠葉蔬菜等。

維他命 B12 是素食者最容易缺乏的維他命，也是紅血球生成不可或缺的重要元素，它可以代謝脂肪酸，使脂肪、碳水化合物、蛋白質被身體適當的利用，又可消除煩躁不安，使人集中注意力。對於經常應酬、大量喝酒及吸煙者尤為重要。維他命 B12 的主要來包括：豬肉、魚類及乳酪等。

維他命 C
維他命 C 是美白聖品，更是抗氧化、保護細胞的重要維他命。它屬於水溶性，由於其呈酸性的特質，故可預防壞血病。維他命 C 可促進膠原蛋白的形成，對組成人體組織細胞、血管、牙齦、牙齒、骨骼等均甚有功用，它亦可加速受傷傷口的復原，預防過濾性病毒及細菌感染，增強免疫系統功能。維他命 C 的主要來源包括：綠葉蔬菜、青椒、番茄、奇異果、橙、番石榴等。

維他命 K
維他命 K 是促進血液正常凝固及骨骼生長的重要維他命，預防維他命 K 缺乏症最有效的方法，就是多吃深綠色蔬菜及乳酪，維他命 K 在烹調的過程中受損程度非常輕微。其主要來源包括：魚肝油、乳酪、海藻、菠菜、椰菜及大豆油等。

eat not fried food











維他命B1係對health好架!!

維生素B1即一般所謂硫胺﹝Thiamin﹞，亦稱神經炎素，又稱為抗 神經炎因子﹝Antineuritic Factor﹞，屬水溶性維他命，它是白色結晶粉末，帶有些微酵母的味道，嘗起來鹹鹹的堅果味且亦溶於水，酸和乾燥態下不易破壞，鹼性和中性環境下煮食，易被破壞。維生素B1的主要作用型態為硫胺焦磷酸鹽﹝Thiamin Pyrophosphate; T P P﹞。

維他命B1的主要來源為全穀類食物、燕 麥、糙米、胚芽、花生、豆類、椰菜、葡萄乾、蔬果類、酵母、蛋黃、魚、牛奶、家禽、瘦肉、內臟﹝肝臟﹞。

你有暗瘡搽d 蘆薈啦!! 不過我唔知係邊到buy....