香港有什麼特色的東西

為 自 己 和 家 人 朋 友 選 購 紀 念 品 ， 是 出 外 旅 遊 的 「 指 定 動 作 」 。 來 到 中 西 文 化 薈 萃 的 香 港 ， 更 應 該 挑 選 一 些 充 滿 道 地 色 彩 的 禮 品 ， 以 作 留 念 。

經 過 廣 泛 的 意 見 收 集 ， 我 們 誠 意 向 您 推 薦 六 項 由 本 地 市 民 和 旅 客 投 票 選 出 的 「 香 港 必 買 手 信 」 ( 手 信 就 是 伴 手 的 意 思 ) ， 全 部 為 極 具 代 表 性 的 香 港 特 色 產 品 。 光 臨 香 港 ， 您 的 購 物 清 單 上 ， 務 必 具 備 ！



1. 手 工 藝 品,生 活 美感

工 精 細 的 中 國 工 藝 品 ， 充 分 表 現 民 間 藝 術 色 彩 ， 是 布 置 家 居 的 最 佳 裝 飾 品 。 香 港 匯 集 中 國 內 地 各 省 市 及 本 地 製 作 的 手 工 藝 精 品 ， 款 式 繁 多 ， 價 格 超 值 。 購 買 絲 織 品 、 刺 繡 、 景 泰 藍 製 品 、 玉 器 和 木 器 工 藝 品 ， 您 大 可 在 以 下 多 處 地 點 慢 慢 挑 選 ， 包 括 ︰ 國 貨 公 司 、 赤 柱 市 場 （ 中 環 交 易 廣 場 巴 士 總 站 搭 乘 6 、 6A 、 6X 、 66 或 260 線 巴 士 ） 、 利 源 東 / 西 街 （ 地 鐵 中 環 站 C 出 口 ， 沿 德 輔 道 中 往 上 環 方 向 走 ） 、 摩 羅 上 街 ， 又 稱 「 摩 羅 市 集 」 （ 地 鐵 上 環 站 A2 出 口 轉 右 ， 然 後 左 轉 入 禧 利 街 ， 朝 電 車 路 相 反 方 向 走 ， 再 右 轉 入 皇 后 大 道 中 ， 橫 過 第 一 道 斑 馬 線 後 沿 石 階 步 上 ） ， 還 有 著 名 的 荷 李 活 道 （ 位 於 摩 羅 上 街 之 上 ） 。

注意事項
選購優質手工藝品，首重色澤、設計、圖案和手工。
香港旅遊發展局推出之「文化萬花筒」節目，逢星期四上午舉行玉石鑑賞班（英語講解），旅客可免費參加。
報名請電︰+852 2311 2532。


2. 中 式 服 裝,懷 舊 魅 力
香 港 設 計 和 生 產 的 中 式 服 裝 ， 手 工 一 流 ， 無 論 款 式 、 用 料 俱 新 穎 多 樣 ， 甚 至 融 入 前 衛 設 計 ， 令 人 眼 前 一 亮 。 在 國 貨 公 司 、 各 區 的 專 門 店 和 時 裝 店 ， 尤 其 在 中 環 利 源 東 / 西 街 （ 地 鐵 中 環 站 C 出 口 ） 、 畢 打 街 （ 地 鐵 中 環 站 D1 出 口 ） 、 德 輔 道 中 （ 地 鐵 中 環 站 B 或 C 出 口 ） ， 以 及 赤 柱 市 場 （ 中 環 交 易 廣 場 巴 士 總 站 搭 乘 6 、 6A 、 6X 、 66 或 260 線 巴 士 ） ， 都 有 現 成 製 品 ， 另 有 本 地 裁 縫 提 供 量 身 訂 製 服 務 ， 效 率 超 卓 ， 口 碑 相 傳 。

3.茶 葉,雋 永 品 味
茶 ， 號 稱 國 飲 ， 具 備 生 津 解 渴 、 保 健 益 身 的 功 效 ， 而 品 茗 更 是 一 門 藝 術 ， 其 源 流 可 上 溯 數 千 年 。 至 今 ， 茶 仍 是 中 國 人 所 喜 愛 的 飲 料 ， 或 用 來 解 渴 消 膩 ， 或 用 來 品 茗 賞 趣 ， 亦 可 下 廚 入 饌 ； 茶 藝 ， 已 成 為 今 日 怡 情 悅 性 的 生 活 時 尚 。

香 港 雲 集 中 國 內 地 各 省 市 以 及 台 灣 地 區 的 精 選 茶 葉 ， 品 種 繁 多 ， 包 裝 精 美 ， 是 送 禮 佳 品 。 福 建 鐵 觀 音 、 杭 州 龍 井 、 雲 南 普 洱 和 台 灣 凍 頂 烏 龍 茶 ， 都 極 受 歡 迎 。 現 在 就 出 發 到 國 貨 公 司 、 超 級 市 場 以 及 茶 莊 選 購 吧 ！


注意事項
主要以其天然的顏色、香氣和光澤來區分茶葉的等級。
市面上可找到以散茶、茶餅、磚茶和沱茶形式出售的茶葉。
香港旅遊發展局推出之「文化萬花筒」節目，逢星期四下午舉行中國茶藝興趣班（英語講解），旅客可免費參加。
報名及查詢，請電︰+852 2801 7177。


4.金 飾, 時 尚 保 值
香 港 是 主 要 的 國 際 珠 寶 中 心 ， 珠 寶 金 行 林 立 ， 櫥 窗 內 琳 瑯 滿 目 的 黃 金 飾 品 ， 均 有 可 靠 的 成 色 保 證 ， 貨 真 價 實 ， 而 且 手 工 精 巧 ， 傳 統 和 時 尚 款 式 俱 備 。 在 香 港 購 買 珠 寶 金 飾 ， 毋 須 繳 付 關 稅 和 銷 售 稅 ， 首 飾 價 錢 絕 對 實 惠 。 銅 鑼 灣 怡 和 街 及 軒 尼 詩 道 （ 地 鐵 銅 鑼 灣 站 D2 出 口 ） ， 還 有 旺 角 至 尖 沙 咀 （ 地 鐵 旺 角 站 、 油 麻 地 站 、 佐 敦 站 和 尖 沙 咀 站 ） 的 一 段 彌 敦 道 上 ， 珠 寶 金 行 星 羅 棋 布 ， 選 購 方 便 ！

注意事項
香港法例規定，在香港出售的黃金首飾必須在飾件上清楚標注黃金成色。常用成色標準包括：999.9及999（即24K金，純度分別達99.99%及99.9%）、990（純度達99%）、916.6（22K金）、750（18K金）和 585（14K金）。
黃金純度達99%或以上，可稱為「足金」。
飾件上應刻有金行名稱。
飾件根據黃金的重量、純度和手工來定價。
購買金飾後，切記取回收據，上面應列明飾件的成色、重量和售價。
如有查詢，請聯絡香港珠石玉器金銀首飾業商會：+852 2543 9633。


5. 中 式 餅 食,民 間 風 味
香 港 有 售 各 式 令 人 垂 涎 的 傳 統 中 式 餅 食 和 應 節 美 點 ， 包 括 嫁 娶 禮 餅 、 中 秋 月 餅 等 ， 適 合 婚 嫁 和 不 同 的 節 日 場 合 ， 選 擇 極 多 元 化 。 「 老 婆 餅 」 、 棋 子 餅 、 蛋 卷 、 杏 仁 餅 等 特 製 美 點 ， 可 口 味 美 ； 時 興 的 精 美 獨 立 包 裝 ， 保 證 衛 生 ， 作 為 送 禮 賀 品 更 顯 體 面 。 旺 角 、 尖 沙 咀 、 灣 仔 、 銅 鑼 灣 、 北 角 各 區 均 設 有 不 少 專 門 店 和 連 鎖 餅 店 ， 部 分 餅 家 並 於 主 要 百 貨 公 司 設 有 分 銷 櫃 位 。

注意事項
購買前請查看食用限期，確保食品新鮮。



6. 中 式 食 具,優 雅 之 道
一 套 精 心 設 計 的 餐 具， 除 可 作 進 食 之 用 ，更 可 作 為 家 居 擺 設 和 裝 飾 。 典 雅 的 中 式 食 具 ， 許 多 時 會 用上 寓 意 喜 慶 吉 祥 的 顏 色 和 圖 像 ， 流 露 傳 統 色 彩 ； 以 質 感 細 緻 的 骨 瓷 和 新 骨瓷 製 成 的 餐 具 ， 更 是 上 等的 器 盅 ， 令 人 愛 不 釋 手 。

香 港 匯 集 內 地 各 省 市 的 中 式 食 具 ， 種 類 繁 多 ， 備 單 件 或 套 裝 餐 具 可 供 選 擇 。 成 雙 成 對 的 碗 筷 ， 更 是 送 贈 新 婚 夫 婦 的 最 佳 賀 禮 。 不 妨 到 國 貨 公 司 、 專 門 店 和 瓷 器 雜 貨 店 選 選 看 。


注意事項
優質瓷器應具備光潤、顏色勻淨、平滑和明亮等特點。


備 註 ： 購 物 前 ， 請 先 向 閣 下 原 居 地 的 政 府 部 門 查 明 海 關 條 例 和 規 定 ： 同 時 ， 如 需 將 貨 品 付 運 ， 應 安 排 購 買 保 險 ， 以 獲 較 佳 保 障 。
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1food

Ocean Park,Disney手信

2007-11-25 13:18:39 補充：
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在茶餐廳裡尋找香港精神
有人全球化地反對全球化，但麥當勞郤已遍布地球村每一角落，港式茶餐廳也正急起直追，衝出香港。不僅鄰近的深圳、廣州，就是多倫多、東京、北京、上海、台 灣，均有港式茶餐廳的蹤影。如北京的不見不散茶餐廳、龍記茶餐廳；溫哥華的嘉頓餅店茶餐廳、金馬茶餐廳等。 茶餐廳是香港特產，百分百香港發明，也是最能代表和反映香港文化的東西，兼容並蓄、靈活多變、不俱一格，而且創意無限。而茶餐廳內瀰漫著的，不僅是香煙和 食物的氣味，也是自由的空氣。

茶餐廳早已成為香港文化的一部分，旅遊協會向外地推銷香港時，茶餐廳也是賣點之一。事實上，一些「名牌」茶餐廳，確能吸引大量市民甚至名人明星光顧。傳聞 曾在兩個小時內賣出二百杯原裝凍奶茶的灣仔金鳳茶餐廳，其江湖地位便相當於鏞記、陸羽，連蔡瀾也大讚其原裝凍奶茶和菠蘿包。何謂原裝凍奶茶？一般凍奶茶、 凍咖啡是在沖好的熱奶茶、咖啡上加冰，令其變凍，但所謂原裝凍奶茶，則是把沖好的熱奶茶，放進冰箱冷凍，不再加冰；原裝凍咖啡亦然。

茶餐廳也確有自己的一套，顧客可以是西裝領呔，也可以是襯衫拖鞋。桌上除了擺放著糖，還有醬油、醋、牙簽、胡椒粉，甚至辣椒醬。壓在桌面上玻璃底下的，是 完全屬於香港人的菜單，從蛋撻到饅頭，從雲南米線到意大利粉，從揚州炒飯到葡國雞飯。當然還有香港原創的「鴛鴦」（咖啡混奶茶）、檸啡（咖啡混檸檬）、甚 至簡單不過的檸水；而且，海南雞飯可以配羅宋湯、龍（月利）柳沙律可以送油菜，以致「正宗」泰式魚蛋粉、日式拉麵，以及那少不了的各式公仔麵。

還有就是完全港式的麵包：那沒有菠蘿的菠蘿包，加上一塊厚厚的牛油，便成為香港獨創的鮮油菠蘿包（butter pineapple），也有與雞沒有關係的雞尾包，均原是西式包點中沒有的；而把中西文化溶合得天衣無縫的，要算那「乾炒叉燒意」（醬油炒意大利粉拌廣東 叉燒）了。總之，一切也有可能。

據說，菠蘿包的由來，是因為香港人嗜甜，認為一團麵團做成的包太「寡」，於是在包上抹上砂糖之類的餡料，便創造出菠蘿包；而雞尾包則是取其 cocktail的意思。戰後物資缺乏，而當時港人對麵包仍不大接受，一些麵包往往即日未能售清，扔掉實在太浪費，於是便有人想到仿傚中秋節過後，把賣剩 的月餅改造為雞仔餅的原理，把賣剩的包搓碎，再加進糖變成餡料，於是便創造出雞尾包。這樣一來，除了更適合香港人口味，令銷量提升，也由於雞尾包中間加進 了這些餡料，因而減省了麵粉的消耗，可謂一舉兩得。

後來隨著社會的演變，不少廣東式燒臘店、粥麵店、以致潮式粉麵店亦變身茶餐廳，因而什麼燒臘茶餐廳、粥麵茶餐廳也紛紛出現。現在也不難看到不少茶餐廳大門 的這一邊是廣東燒臘，而另一邊則是出爐蛋撻。說到與時並進，一些茶餐廳亦已上網，其中一間位於中上環的茶餐廳便把餐牌上網，中午晚餐，以致下午茶特餐均可 進行網上外賣。

到底「茶餐廳」是在何時出現的，似乎已難以稽考，但西餐廳來華的歷史則可追溯至清末民初時期，例如梁啟超便著有《飲冰室全集》。殖民地香港受西式生活習慣 影響，一些華人開始喜歡「飲西茶」（喝咖啡奶茶），但當然不能光顧為外國人而設、收費高昂的真正的西餐廳，平民化的西餐廳便應運而生，當時多稱為咖啡室或 冰室。

有記載指出，在1946年中環首先出現的蘭香閣茶餐廳，也許便是茶餐廳這名字出現之始；而在1952年開業，至今已有四十九年歷史，位於中上環的海安（口 架）啡室，門外的鐵閘則仍有海安冰室字樣。按此推斷，「茶餐廳」大概是戰後在中上環一帶商業區開始出現，五十年代以後才逐漸流行。事實上，目前一家位於台 北東區，名為Cha'的港式茶餐廳，除了供應全港式茶餐廳菜式，更重要的是以標榜五十年代的香港情懷為賣點，包括門上的紅色招牌、旗子等，便刻意顯出香港 風味，加上落地大型海報均是昔日的香港街景、粵劇圖像，以及五十年代的西洋電影主角。

而茶餐廳這名字的來由，則莫衷一是，但或與其招呼客人的一項特色有關。每當客人坐下，伙計便按人頭端出清茶奉客，且不要小覤這一杯清茶，這杯淨飲雙計的「茶」，也許便是茶餐廳得名的關鍵。灣仔金鳳茶餐廳更在菜單上指明：「不叫飲品，例定飲清茶十元，食物照計。」

隨著年輪增加，茶餐廳的經營手法也有了很大的變化，由以往的家庭式運作，趨向集團化以致跨境經營，也有二十四小時營業，甚至網上作業。不過，桌上的水漬、 食物殘渣、煙頭、煙灰依然敵不過伙計手上的一巾濕布，只要用力一抹一拖，「啪啦」一聲，便全歸地板所有，桌面又是乾乾淨淨；而即使茶餐廳的布置、裝修現代 化了，但郤又離不開那「背對背、頭碰頭」的卡位。另一五十年不變的，是那狹窄、濕滑、臭氣沖天，永遠不衛生的衛生間。

文化不等於錦衣美食，不僅是在冷氣房裡、演講廳裡爭論不休的形形式式，也不是炒至數千以致上萬元的歌劇入場券，更不只是藝術館、博物館裡頭的死東西。文化 就在你我身邊，只需要一夥懂得欣賞、懂得包容的心去感受。然而，當遊客來香港要看真正的香港的時候，我們郤只憧憬著迪士尼而不知道給什麼人家看。當我們凡 事向西看、往北望之際，駐京辦大員又能否理解那不見不散的心情？自由開放、與時並進、不斷求變、靈活創新、兼容並蓄且不俱一格，而處事方式則中西合璧，不 正是香港人的特色嗎？

一切也有可能，才是香港精神。

參考資料:
http://hk.knowledge.yahoo.com/question/?qid=7006071302538

1. 住好D有賣香港特色的地方的明信片

2. 郵票

3. 香港地圖

4. 香港夜景砌圖

5. 香港郵政的小禮品 (例如: 鎖匙扣)



香港的特色很少...因為融合了太多國家的特色了

海味~都唔錯嫁~

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