請講出一些寓意食品

新春佳節，寓意食品當然不可少。老一輩的時候，沒有甚麼現成的糖和朱古力，要招呼親友及小孩，都會自己動手做。以糖蓮子為例，先要將蓮子用熱水泡透，然後去其衣膜，再以竹籤捅去蓮芯，並以清水漂洗，再放在竹席上曬乾。蓮子處理好後，正式的烹調工夫才開始﹕先要蒸製，放涼後要以糖煮，最後才沾上糖粉，並加以烘乾，至蓮子不再黏手，才告完成。
現在最多人知曉又仍可在市面見到的，可說有糖蓮子，糖蓮藕和糖金桔吧。
糖蓮子喻意『連生貴子』，因為傳統上仍喜歡祝賀親友添丁發財，『連生貴子』最好不過了。
糖金桔喻意『大吉大利』，基本上任何場合都合用。
糖蓮藕喻意『蓮藕蓮藕年年有』，亦代表年年有餘，做生意的則年年賺錢。
糖冬瓜一般都加上綠色，跟其他寓意食品擺放一齊，色彩繽紛，以營造喜氣洋洋的氣氛，而且綠色的糖冬瓜樣似玉石，喻意金玉滿堂意頭好。

糖 蓮 子 、 糖 冬 瓜 、 糖 蓮 藕
糖 蓮 子 有 連 生 貴 子 之 意 ， 屬 好 意 頭 之 物 。 而 糖 冬 瓜 則 有 好 頭 好 尾 之 意 ， 指 做 生 意 一 年 下 來 會 好 頭 好 尾 。 而 糖 蓮 藕 則 取 其 諧 音 ， 寓 意 「 年 年 都 有 」 。

油 角
油 角 取 其 諧 音 「 有 角 」 ， 取 其 「 今 年 吃 油 角 ， 來 年 露頭 角 之 意 。 」 ， 寓 意 即 是 指 可 以 出 人 頭 地 ， 因 其 形 狀 很 多 人 都 認 為 可 能 是 北 方 餃 子的 變 種 。 而 油 角 的 陷 料 ， 可 以 有 鹹 甜 兩 種 風 味 ， 但 配 在 都 多 以 甜 食 為 主 ， 內 有 砂 糖、 花 生 、 椰 蓉 、 芝 麻 等 ， 甜 味 十 足 之 餘 又 香 口 。

笑 口 棗
賀 年 小 食 笑 口 棗 又 名 「 開 口 笑 」 ， 因 為 在 炸 笑 口 棗時 ， 粉 團 自 己 會 裂 開 ， 代 表 吃 後 全 年 笑 口 常 開 ， 是 新 春 的 好 意 頭 食 品 。 如 果 怕 笑 口棗 炸 不 開 ， 可 以 在 落 鑊 前 用 刀 輕 劃 一 下 ， 那 自 然 會 現 出 笑 口 形 狀 。

煎 堆
「 煎 堆 碌 碌 ， 金 銀 滿 屋 。 」 在 賀 年 食 品 的 大 家 族 中 ，煎 堆 可 謂 是 最 受 歡 迎 的 「 要 員 」 。 廣 東 人 製 作 煎 堆 由 來 已 久 ， 明 末 清 初 屈 大 均 在 《廣 東 新 語 》 中 已 有 記 載 「 煎 堆 者 ， 以 糯 粉 為 大 小 圓 ， 入 油 煎 之 ， 以 祭 祀 祖 先 及 饋 親友 者 也 。 」 個 個 其 色 的 煎 堆 ， 的 確 煞 是 吸 引 。