寧波的名菜

著名菜式有：火腫魚翅、苔條蝦仁、麵拖黃魚、獅子頭、煮乾絲、蝦醬三寶燒及拆骨魚頭等寧波名菜。點心有蔥油酥餅、黑糯米百寶飯和應時合令推出的糖藕、蟹黃小籠飽、冬筍炒年糕、豆沙湯糰等。

寧波小吃，其中最著名的就是寧波湯糰，皮薄餡香，入口不滯，其他小吃還包括八寶飯、酒釀圓子、寧波年糕

寧波在城隍廟附近，有一間略嫌古舊的店舖，名字挺古怪的，叫「缸鴨狗」。原來有一段古，該店創建於上世紀20年代，老闆目不識丁，開店時放一個水缸、一隻鴨及一隻狗像就當作招牌，其後聲名漸響，缸鴨狗的名字便不逕而走，流傳至今。