食物放冰箱!"~ - Ans.fyi 參考答案

食物放冰箱!"~

用戶81186

2007-11-24 5:22 pm

我呀媽成日到超市買特價野..因為就過期
有d放冰箱既..例如:腸仔/火腿已經過左半年左右
但系我呀媽話仲系冰箱過幾耐都冇問題..系吾系真..=-=
我煮黎食又冇咩問題=-=!~都吾知食吾食落去好!~"

回答 (2)

Ben

2007-11-30 9:16 pm

✔ 最佳答案

基本上每一種食物都有一個食用的期限，過了期限的話，防腐劑或者固定劑就沒有功效，食物的組織會變質，甚至會發酵，進行自然分解。
當食物過期而買回家，食物已經變質，即使馬上放進冰箱亦只不過能把發酵或自然分解的過程減慢而做到抑制食物變質的情況，可是已經在半個月前已變質的部份沒辦法還原。要食用時即使煮熟了，亦有機會做成食物中毒或腸胃炎。過期的餅乾還可以，但是肉類及荳製品則不要犯險了。
你試試告訴媽媽不要因為特價而購買過期食物，反而應該向食環署舉報該超市。
你可以買一盒快到期的奶類飲品，在過期一個月後倒出來給媽媽看，他會見到那一顆一粒變成固體的沉澱物，而且更會有一股酸澀味。過期食物對身體絕對全無益處!

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WTTB

2007-11-24 6:17 pm

當然有問題啦, 因為食物的防腐劑已經無效而令食物已經變壞, 進食後會引至細菌感染腸胃病....

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