甚麼瓜菜適合現在的冬天食用?

消暑, 利水, 去水腫, 解熱, 利尿, 的瓜菜,

非冬瓜，紅蘿蔔和西紅柿莫屬了。

－－－以上已答完，如想知詳細，才需要看下面：－－－－－－－


胡蘿蔔（紅蘿蔔）
吃蘿蔔，可以破氣去熱之火，解熱通便，治胃寒喜暖、消化不良、腹部隱痛，舌焦口幹、小便頻數，咽喉炎，腳汗，狐臭。


西紅柿 (蕃茄)
含有多種抗氧化物，可以防止人體細胞受損。



冬瓜　（白瓜、枕瓜、越瓜）

如果現在冬天天氣還不夠冷？令人熱得想消暑，或者冬瓜胡蘿蔔番茄會適合你：

冬瓜好處：
清熱、利水、消痰解毒。 治水腫、脹滿、腳氣、淋病、痰吼、
暑熱煩悶、消暑、瀉痢、癰腫、痔漏，解血毒和解酒毒。　

冬瓜性涼微寒味甘淡，熱天吃能消暑，冷天吃易感風寒，
但現在冬天不冷，在溫暖的冬天也可以吃適量冬瓜。

冬瓜熱天吃最Fit

大暑前後媽媽一定用去濕料煲好冬瓜水，清熱解毒，咕嚕喝一碗，暑氣全消。
其實一年四季皆有冬瓜可吃，夏天吃得合時，皆因冬瓜有解暑作用。

中醫認為，冬瓜性味甘寒，清熱利尿，解毒降火，暑天食用可解煩解渴。
所含的維他命B1更可促進體內糖分轉化成熱能，減少脂肪形成；清胃降火，可減少食量，消腫消炎，幫助排出身體多餘水分。這些特點均有助減肥！正如《食療本草》說﹕「煮食之，能煉五臟精細，欲得肥者勿食之，為下氣；欲瘦小輕健者，食之甚健人。」矮冬瓜的五短身材，女士們從此改觀，愛得吃進肚去。

煮法多變 豐儉由人

精巧的冬瓜菜肴，在筵席上的確可增強氣氛，誘人食慾；不過論稱心愜意，還是家常湯菜合口胃，比如冬瓜燜火腩、冬瓜粒湯飯、冬蓉、冬瓜老鴨湯等等，那柔潤的口感，淡而有味，滋滋軟軟，夏令冬瓜菜，不管任何形式，依樣受落。




主治， 潤肺、化痰、消癰 、利水。治痰熱咳嗽、肺癰、腸癰、淋病、水腫、腳氣、痔瘡等，也常被用來滋養胃腸。味甘，性涼，無毒。」功能主治，利水消腫。治水腫，腹瀉，癰腫。

此外，冬瓜的熱量、含鈉量較低， 對動脈硬化症、冠心病、高血壓、腎炎、水腫等疾病有良好的治療作用 。經常食用冬瓜，能去除體內多餘的脂肪及水分，也 適用於糖尿病人「充飢」 。
http://sh2.yahoo.edyna.com/page/eex/html/eex_member20.htm
http://www.happyandhealth.com.hk/gourdwax.htm

冬瓜-以前的人多在冬天吃...但現在四委都可以

合拿瓜.... 用來煲湯很潤的....