蘋果汁有咩成分

2007-11-23 3:52 am
我想問蘋果汁有咩成分??(急急急)Thank You

回答 (3)

2007-11-23 4:08 am
✔ 最佳答案
蘋果汁(apple juice,在北美洲有時簡稱AJ),是從蘋果果肉榨出的果汁。

製造過程
蘋果汁的製造是先壓榨蘋果果肉,再將果汁部分過濾出來,通常在工廠中會再進行低溫殺菌處理。 由於自製蘋果汁的過程必須榨汁再將果肉殘渣過濾掉而麻煩,通常工廠大量生產蘋果汁,是為了和極容易自製的柳橙汁或檸檬汁競爭。目前蘋果汁是全世界最普遍的果汁之一,生產蘋果汁的工廠主要分佈在中國和美國。

用途
蘋果汁無論對於成人或兒童皆是常被購買的飲料,但在北美洲,生產蘋果汁的廠商會將其市場鎖定在兒童族群,兒童通常被認為是蘋果汁的主要消費者。另外,蘋果汁也可以作為某些雞尾酒的成分。

營養價值
蘋果汁富含多酚,能預防心臟病與癌症等老化疾病[來源請求],除了大多數水果都富含的維生素C之外,蘋果汁也含有硼等有益於骨骼健康的礦物質。
2007-11-24 7:29 am
1杯蘋果汁的營養成份:
熱量:111千卡
碳水化合物:27.6克
蛋白質:0.3克
脂肪:0.3克
膽固醇:0
纖維素:0.2克
鈉/鈣/鉀:不詳
參考: 高血壓計算機
2007-11-23 4:00 am
蘋果1個、蜂蜜少許


收錄日期: 2021-04-13 14:33:06
原文連結 [永久失效]:
https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20071122000051KK02945

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