為什麼有D樹冬天會落葉?10 .

植物的新陳代謝通 常在入秋後都會紛紛落葉，因為葉子表面有很多氣孔，會蒸發掉大量的水份，葉子一落，就可以減少大量水份的消耗。常綠樹如松樹、柏樹等，因為它們的葉子是針 狀葉，本來就很細小，消耗的水份有限，所以大都不落葉。另外像冬青，葉子是橢圓形，雖比松樹、柏樹的葉子大的多，但由於它的葉子表面有很厚的蠟層，水份的 蒸發並不嚴重，所以一到冬天，都不大落葉。

早在４０年代，科學家們就認為衰老是有性生殖耗盡植物營養所引起的。不少試驗都指出，把植物的花和果實去掉，就可以延遲或阻止葉子的衰老，但問題並不是那麼簡單，許多植物葉片的衰老發生在開花結實以前，比如雌雄異株的菠菜的雄花形成時，葉子已經開始衰老了。

　　隨著研究工作的逐步深入，現在知道，在葉片衰老過程中蛋白質含量顯著下降，ＲＮＡ含量也下降，葉片的光合作用能力降低。在電子顯微鏡下可以看到，葉片衰老時葉綠體被破壞。這些生理變化和細胞學的變化過程就是衰老的基礎，葉片衰老的最終結果就是落葉。

　　從形態解剖學角度研究發現，落葉跟緊靠葉柄基部的特殊結構——離層有關。在顯微鏡下可以觀察到離層的薄壁細胞比周圍的細胞要小，在葉片衰老過程中，離層及其臨近細胞中的果膠酶和纖維素酶活性增加，結果使整個細胞溶解，形成了一個自然的斷裂面。但葉柄 中的維管束細胞不溶解，因此衰老死亡的葉子還附著在枝條上。不過這些維管束非常纖細，秋風一吹，它便抵擋不住，斷了筋骨，整個葉片便搖搖晃晃地墜向地面。

　　說到這裡，你也許要問，為什麼落葉多發生在秋天而不是春天或夏天呢？

　　其實，深秋時節，大多數的梧桐葉已落盡，而靠近路燈的樹上，卻總還有一些綠葉在寒風中艱難地挺立著。因此我們可以得出這樣的結論，影響植物落葉的條件是光而不是溫度。實驗證明，增加光照可以延緩葉片的衰老和脫落，而且用紅光照射效果特別明顯；反過來縮短光照時間則可以促進落葉。夏季一過，秋天來臨，日照逐漸變短，是它在提醒植株——冬天來了。樹葉的細胞含有葉綠素，這種化學物質讓細胞能吸收陽光，並利用吸收到的能源製造養分。每年都會脫落樹葉的樹 木稱為落葉性木本植物，它們透過一種複雜，且消耗大量能源的過程脫落葉子，這個過程稱為脫離。秋季來臨時，由於日 照時間縮短和溫度的變化，樹葉會停止製造葉綠素，葉子中剩餘的養分會被輸送到樹幹和樹根中儲存。因為葉綠素是綠色的，在停止製造葉綠素之後，樹葉中的其他 化 學色素就會顯露出來，如黃色和橘色等，所以樹葉會在此時變色。當糖分留存在樹葉中時，就會出現紅色和紫色。同時，在葉梗部位的細胞會開始形成軟木膜，稱為 分離層。等到所有的養分都離開樹葉後，分離層中的細胞會自行消化，而由於樹葉已經和樹幹隔離，所以待附著力消失後就會掉落。


　　經過艱苦的努力，科學家們找到了能控制葉子脫落的化學物質。它就是脫落酸，脫落酸能明顯地促進落葉，這在生產上具有重要意義，在棉花的機械化收割中，碎葉片和苞片摻進棉花後嚴重影響了棉花的品質，因此在收割以前，人們先用脫落酸進行噴灑，讓葉片和苞片完全脫落，保證了棉花的品質。還有一些激素的作用正好相反，赤黴素和細胞分裂素則能延緩葉片的衰老和脫落。