請問新鮮准山有咩好處?

淮山
【名稱】 : 山葯/淮山/山藥/薯蕷 Dioscorea opposita Thunb.s root
【課本參考】 : Lotusea中草藥學 282.00頁
【分類】 : 補虛藥 -- 補氣
【功用】 : 補脾胃，益肺腎。
【性味】 : 甘. 平。
【歸經】 : 脾、肺.
【用法用量】 : 三錢至一兩，煎服。
【使用注意】 :
【藥名及炮製】 : 山藥、懷山藥、淮山藥（除去外皮，洗淨，曬乾，打碎用。）
【方例】 : 玉液湯《衷中參西錄》：山藥、黃耆、知母、生雞內金、葛根、五味子、天花粉治消渴。
【應用】 : 1.用於脾胃虛弱，食少體倦，泄瀉，及婦女白帶等症。山藥性平不燥，作用和緩，為一味平補脾胃的藥品，故不論脾陽
2.用於肺虛久咳，腎虛夢遺精滑，小便頻數等症。山藥益肺氣，養肺陰，故可用於肺虛痰嗽久咳之症，如有肺陰不足症狀者，可與沙參、麥冬等同用；本品又能益 腎澀精，如腎虧遺精，則可與熟地、山萸肉、龍骨等配伍應用；如小便頻數，則可配益智仁、桑螵蛸等同用。此外，本品又適用於消渴，可與生地、黃耆等同用。

【文獻摘錄】 : 《本經》：「主傷中，補虛羸，除寒熱邪氣，補中益氣力，長肌肉，強陰。」《大明本草》：「主泄精，健忘。」《本草綱目》：「益腎氣，健脾胃，止泄痢，化痰涎，潤皮毛。」
【備述】 : 虧或胃陰虛，皆可應用。臨床上用治食少倦怠或脾虛泄瀉，常與黨參、白朮、扁豆等補脾胃之品配伍；治婦女白帶，常與芡實、白朮、茯苓等同用。
山藥原名為薯蕷，補而不滯，不熱不燥，能補脾氣而益胃陰，故為培補脾胃性質平和的藥物。至於它補肺益腎的作用則較弱，一般只能作為輔助之品。

病症：

婦女體弱，長流白帶。


主材料：
淮山

詳細症狀：
婦女體弱，經常面青唇白，長流白帶 。調理之法，每天早上，用准山五錢至一兩，與米配合煲飲。此種准山飯，有健脾胃，補虛損，調理白帶的好處。



病症：
再生障礙性貧血

主材料：
人參，准山

詳細症狀：
人參二錢，准山一兩，大棗十枚，瘦肉適量，同煮食， 可治再生障礙性貧血 。准山功能健脾,補肺,固腎,益精,含薯蕷皂 膽 植酸 ,甘露聚糖及維生素,有治療疾病,調節機能和增強體魄的作用。

圖片參考：http://www.chiusang.com.hk/vegetable/photo/p80_1.jpg
淮 山
性味歸經： 甘，平。 入肺、脾經。
作 用
補脾胃，益肺腎。
補而不滯，不熱不燥，能補脾氣而益胃陰，故為培補脾胃性質平和的藥物。
至於它補肺益腎的作用則較弱，一般只能作為輔助之品。
文 獻 摘 錄
《 本經 》：「主傷中，補虛羸，除寒熱邪氣，補中益氣力，長肌肉，強陰。」
《大明本草 》：「主泄精，健忘。」
《 本草綱目 》：「益腎氣，健脾胃，止泄痢，化痰涎，潤皮毛。」
臨 床 應 用
1. 用於脾胃虛弱，食少體倦，泄瀉，及婦女白帶等症。
2. 用於肺虛久咳，腎虛夢遺精滑，小便頻數等症。
3. 又適用於消渴，可與生地、黃耆等同用。
禁 忌
本品養陰能助溼，所以溼盛中滿、或有積滯、有實邪者不宜。 肝陽上亢及小便不利因濕熱內蘊者忌服。
現 代 研 究
淮山營養豐富，內含澱粉 ( 酉每 )、膽 ( 石鹹 )、 粘液質、 糖蛋白和氨基酸、 脂肪、 碳水化合物、維生素 C 及碘、 鈣、 磷等。
其所含澱粉 ( 酶 )，人稱「消化素」， 能分解蛋白質和糖， 所以有減肥和輕身之作用。
藥 理 作 用
1. 利尿
2. 降血壓
3. 降血糖，明顯降低由腎上腺引起的高血糖的血糖，防治外源性葡萄糖引起的血糖升高。
4. 抑菌
5. 抗衰老， 提高對缺氧的耐受性
6. 改善脾虛症狀，對消化系統的作用； 對腎上腺素引起的腸管緊張性增高有明顯拮抗作用，使腸運動節律得到恢復。
7. 提升免疫功能，增加脾臟重量，增強巨噬細胞的吞噬功能及玫瑰花形成細胞的數量，並能增強 T 淋巴細胞的轉化功能。
補 充
山藥甘平，可長期服用，以補益脾胃為其所長， 蓋以脾土旺則肺金生，脾氣充則腎氣亦充，故中氣虛乏、肌瘦力怯、脾虛腹瀉、怠惰嗜臥、四肢困倦等症皆可適用。
本屬食物，秉性緩和，故需多用方可奏效，作為藥膳，山藥用量需大。 鮮淮山，可當作蔬菜食用。
為了能長期貯藏，多在運送以前先沾上一層硫黃粉末。 所以在煲湯以前最好先浸半小時， 然後再清洗數次， 把硫黃粉去掉，否則湯味帶酸， 而且亦會引起胃部不適。