什麼是油渣？

柴油（Diesel）又稱油渣，是石油提煉後的一種油質的產物。它由不同的碳氫化合物混合組成。它的主要成分是含9到18個碳原子的鏈烷、環烷或芳烴。它的化學和物理特性位於汽油和重油之間，沸點在170℃至390℃間，比重為0.82~0.845kg/l。
柴油可以被用來作為汽車、飛機、拖拉機等運載工具或其它機械用器的燃料，也可用來發電、取暖等。
柴油的效率較高，如果大量取代汽油，可以降低石油消耗速度及二氧化碳的排放量。
但是比起汽油來，柴油含更多的雜質，它燃燒時也更容易產生煙灰。柴油燃燒後產生的煙灰可能有致癌的作用，因此近年中在西歐各國包括汽車在內燃燒柴油的機器必須裝濾塵器才可使用；而其氮氧化合物（NOx）污染也是一個問題，各汽車公司都在發展降低此污染的技術：為了減低污染，柴油的含硫量也是關注的重點。
柴油的沸點較高，其次是煤油(俗稱火水)，石腦油和汽油(俗稱電油)等。

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