白汁同他他汁有咩分別?

白汁即係忌廉汁，熱食嘅，做法係先用牛油，麵粉煮成麵撈，再加入上湯及忌廉或鮮奶而煮成的。
他他汁即係沙律醬再加入切碎了的酸青爪，capers所做成的，通常用作炸海鮮的汁醬，麥當奴魚柳飽中間的汁就係他他汁。