白汁同他他汁有咩分別?
兩種汁點煮?
白汁同他他汁有咩分別?
2007-11-21 10:16 pm
回答 (1)
2007-11-23 5:01 pm
✔ 最佳答案
白汁即係忌廉汁，熱食嘅，做法係先用牛油，麵粉煮成麵撈，再加入上湯及忌廉或鮮奶而煮成的。他他汁即係沙律醬再加入切碎了的酸青爪，capers所做成的，通常用作炸海鮮的汁醬，麥當奴魚柳飽中間的汁就係他他汁。
收錄日期: 2021-04-13 14:32:36
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