燕麥or 麥片

緊係有啦, 不過同時纖維好高, 幫助消化.

圖片參考：http://www.quaker.com.hk/images/logo01.gif

身體是需要膽固醇去製造膽汁酸(幫助消化)，所以會從血液中拿走膽固醇，從而減泜血中的膽固醇。所以，從曰常食物中吸收的膽固醇，會於肝臟中被轉化成為膽汁酸。這些膽汁酸的功用是在小腸內幫肋消化脂肪。但過剩的膽汁酸，會於小腸內重新被吸收，再於血液中形成膽固醇。
燕麥片是水溶性纖維。
水溶性纖維會於小腸內形成膠狀粒體，吸收含有膽固醇的膽汁酸。之後這些水溶性纖維會連同膽汁酸一起被排出體外，減低膽固醇在小腸內被重新吸收的機會，從而幫助降低膽固醇。

膽固醇是人體脂肪的一種，是維持身體機能的必需品，是構成細胞壁、膽汁及各種賀爾蒙的主要成份。膽固醇大部份(70%)由肝臟製造,只有30%從食物中吸 取。血液中的膽固醇分高密度脂蛋白(HDL-即好膽固醇)和低密度脂蛋白(LDL-即壞膽固醇)兩種。HDL-好膽固醇負責將血液中多餘的脂肪清除，有保 護心血管的作用。而LDL-壞膽固醇則負責將血脂從肝臟運到各器官，囤積在血管壁，引致血管硬化，增加患上心腦血管的機會。

HDL-好膽固醇是負責將附在血管壁的LDL剷走，越多越好(參考指數:>1.55)。所以每星期可吃2次(也要顧及脂肪)三文魚來增加好膽固醇。

膽固醇高除了要留意膽固醇外，要避免高飽和脂肪食物，而有助控制膽固醇的食物，不防多吃。

(1) 可升高血液膽固醇的食物:-
膽固醇: 蛋黃、內臟、墨魚、蝦頭、蟹黃、魚頭......等
飽和脂肪: 動物皮層、肥肉、動物油、全脂奶類、骨湯、即食麵、椰子食品.....等。

(2) 可控制血液膽固醇的食物:-
水溶性纖維: 燕麥片、水果、乾果、乾豆.....等。
其他: 黃豆類食物(如豆腐)、蒜頭......等。

都包含o架, 不過燕麥含纖維都比較高, 有益健康的, 可以營養始終都不太均衡, 你想食到高營養又低卡路里的食品, 你可以瀏覽以下網址
http://www.justeasyhealth.com/wellness

緊係有啦, 不過同時纖維好高, 幫助消化.