粉絲要怎樣才不會............
2007-11-18 1:41 am
每次煮什菜煲時,會加我最喜歡的粉絲,但煮好後,粉絲便很快吸收水份,什菜煲很快沒有湯汁了,想請教大家,有沒有辨法可以令到粉絲唔會吸灑Ｄ湯汁!thank大家.
回答 (3)
2007-11-18 1:50 am
✔ 最佳答案
粉絲吸水好強, 無論做什麼菜都是最後才落, 然後稍為煮軟身一點就上碟. 或是放在蒸海鮮底下吸汁的.或者唔好加咁多粉絲, 或可以用芉絲代替, 咁就無咁法無晒O的汁.
我見人地煮粉絲係由一鍋水炒到乾身上碟架^O^
2007-11-18 2:55 am
將粉絲徹底浸透，做什麼菜式最後放粉絲
2007-11-18 1:46 am
先將粉絲徹底浸透，讓其索夠水份。
收錄日期: 2021-04-13 14:31:13
原文連結 [永久失效]:
https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20071117000051KK03161