鹿腳筋湯應用什麼材料。老人家飲的，不要燥火！

鹿膠紅棗雞肉湯：
【用料】雞肉五兩，鹿膠一兩，生薑四片，紅棗五枚。
【製法】鮮雞肉去皮、紅棗去核、生薑洗淨。
把材料放入燉盅，加入開水慢火燉一小時，加鹽調味食用。
【功效】溫腎壯陽，老幼皆宜 。
【主治】久病傷腎，腎陽不足，精血虛少，下腹冷痛，腰膝酸軟，頭暈乏力。
淮杞鹿筋雙蹄湯：
【用料】雞腳八隻，豬腳蹄二個，鹿筋一兩，淮山二兩，枸杞子七錢，生薑三片，紅棗五枚。
【製法】雞腳用開水拖過，去皮去爪甲，洗淨；豬腳刮毛，去蹄甲，斬件，放入開水中，猛火煮十分鐘，取出用水反復漂洗；鹿筋用溫水泡軟，放入開水鍋略煮，除去異味，切斷，洗淨；淮山、枸杞子、生薑、紅棗（去核）洗淨。
全部材料放入燉盅內，加適量沸水，加蓋，隔水慢火燉三小時，下鹽調味食用。
【功效】祛風通絡，補益肝腎，補腎壯陽，強壯筋骨 。
【主治】腰膝酸軟，步履不健，筋絡攣縮；或中風後肢體萎軟乏力，偏癱或產後受風，下肢萎軟。筋骨失養；或產後體弱，風邪內侵，阻滯經絡，見下肢萎軟乏力，或偏廢
花膠蟲草川續斷腳筋湯
材料：冬蟲夏草一兩，花膠二兩，鹿腳筋五兩，川續斷五錢，生薑二片，紅棗二枚。
做法：1. 花膠預先浸透發開，用水洗淨，切塊。
2. 鹿腳筋去淨蹄甲和毛，用水洗淨，後用開水浸泡，水冷換開水，反復多次，待鹿腳筋發脹後，去筋膜，切段。
3. 冬蟲夏草、川續斷、生薑、紅棗分別用水洗淨，生薑去皮，切片；紅棗去核。
4. 煲內加入適量清水，煲沸，放入全部材料，用文火約煲三至四小時，加鹽調味食用。
功效：補腎益精，健體養顏，強壯筋骨 。
主治：頭暈目眩、耳鳴、腰膝酸軟、手足心熱、男子遺精、女子月經不調，有食療作用。

淮杞鹿筋雙蹄湯：
【用料】雞腳八隻，豬腳蹄二個，鹿筋一兩，淮山二兩，枸杞子七錢，生薑三片，紅棗五枚。
【製法】雞腳用開水拖過，去皮去爪甲，洗淨；豬腳刮毛，去蹄甲，斬件，放入開水中，猛火煮十分鐘，取出用水反復漂洗；鹿筋用溫水泡軟，放入開水鍋略煮，除去異味，切斷，洗淨；淮山、枸杞子、生薑、紅棗（去核）洗淨。
全部材料放入燉盅內，加適量沸水，加蓋，隔水慢火燉三小時，下鹽調味食用。
【功效】祛風通絡，補益肝腎，補腎壯陽，強壯筋骨 。
【主治】腰膝酸軟，步履不健，筋絡攣縮；或中風後肢體萎軟乏力，偏癱或產後受風，下肢萎軟。筋骨失養；或產後體弱，風邪內侵，阻滯經絡，見下肢萎軟乏力，或偏廢。

強筋健骨湯
功 效：強筋健骨，舒筋活絡。
材料：黃豆二兩 紅棗八枚 陳皮八分 生薑一片鹿腳筋二兩 瘦肉二兩
製法：適量清水，煲約三小時，調味飲用。
花膠蟲草川續斷腳筋湯：
【用料】冬蟲夏草一兩，花膠二兩，鹿腳筋五兩，川續斷五錢，生薑二片，紅棗二枚。
【製法】花膠預先浸透發開，用水洗淨，切塊。鹿腳筋去淨蹄甲和毛，用水洗淨，後用開水浸泡，水冷換開水，反復多次，待鹿腳筋發脹後，去筋膜，切段。冬蟲夏草、川續斷、生薑、紅棗分別用水洗淨，生薑去皮，切片；紅棗去核。
煲內加入適量清水，煲沸，放入全部材料，用文火約煲三至四小時，加鹽調味食用。
【功效】補腎益精，健體養顏，強壯筋骨 。
【主治】頭暈目眩、耳鳴、腰膝酸軟、手足心熱、男子遺精、女子月經不調，有食療作用。
花膠煲淮山杞子
材料：鮮雞１隻、花膠2-3兩、准山2兩、杞子2兩、紅棗4粒去核、圓肉6粒
做法：花膠先浸發數小時或一晚，然後用薑蔥出水。雞去皮出水，杞子、淮山、圓肉、紅棗洗淨備用。
先煲滾8碗清水，再將全部材料放下。 慢火煲2個半小時，加入調味即成。





鹿筋牛膝湯（宜風濕痺痛的患者飲用；陰虛火旺的長者不宜飲用）


材料：
鹿腳筋４兩、牛膝３錢、杜仲３錢、金狗脊３錢、陳皮２片及瘦肉２兩。

做法：
先將各材料洗淨及鹿筋反覆用沸水焗透再切片，加入適量清水於瓦煲中，用文火再煮３小時。

功效：
對老人家腰膝痠痛，全身關節痛，以及肝腎不足，夜尿腹冷有良好功效。

我估你主要係想幫老人家補下腰、腳咁樣。
其實老人家最重要係清，因為老人家脾、腎都虛，自己唔係幾能夠排毒，所以太多所謂補藥，對老人家唔單些燥火，最危險既係會令佢地高血壓、爆血管。

幫老人家補筋骨，最重要係補腎，你可以用杜仲、巴戟等做配料。開始時唔需要多，用大概五錢左右，試下老人家頂唔頂得住先。

最重要其實要有淮牛膝，呢個藥可以將大部分既藥性都沉係下半身，係補身、補腎同補腰最重要既。分量都係五錢就夠啦。

鹿腳筋本身比較腥，其他食材既配搭，反而係你最要留心既。我建議你唔需要再俾太多肉類，因為肉類熬得太耐，本身就好燥，你睇打邊爐就知啦。