鹿茸點燉架??

元肉人參鹿茸炖瘦肉（一人份量）

元肉五錢
紅棗六粒（去核）
人參片三錢
鹿茸五錢
瘦肉四両（雞肉也可）
水三碗

瘦水先飛水,其他材料洗淨后放炖盅內加滾水
炖三至四小時,食時放炎即可，

鹿茸是中國補品之一，但食用時要確保沒有感冒內存，如否就手尾長；

因此中醫師多叫人在服鹿茸前一天先飲一服((雲靈白恤))或張((雲靈白恤餚水))

即是用$10 ((雲靈白恤))加水煲約一小時、除去湯X剩要水
再加入 鹿茸,紀子、黨參、准山、龍眼肉等藥材；

煲雞或豬皆可，但切勿與骨同燉，會減低鹿茸的成效；

服後24小時內勿吃蘿蔔，茶和冰冷食品，服後果晚身體會緩粒粒；
反之如果覺得寒、怕冷即感冒存裡；

參考
本人

滋补炖鹿茸
原料：鲜鹿茸5g、枸杞子3粒、西洋参3片。
调料：盐5g、味精3g、顶级清汤200g。
制法：将鹿茸洗净，择净飞水，放入清汤调味，加入顶级清汤蒸30分钟即成。
特点：鹿茸脆嫩，补肾益精，汤鲜味美。