紫米(黑糯米)的問題？
2007-11-16 8:52 pm
我知道食紫米很有益的，我想問紫米可以溝白米一齊煮飯的嗎？ 因為我知道紫米=黑糯米，怕會煮飯，一d 熟一d唔熟，那麼各位可否告知，如用紫米保飯吃，應該點整先好食呢？ 請幫忙...
回答 (1)
2007-11-17 4:03 am
✔ 最佳答案
其實黑糯米即係外表有層黑色既糯米, 應該同糯米一樣咁有益, 而且外層既皮有纖維, 對身體有益.因為糯米同白米熟既時間都唔一樣, 糯米比白米難熟, 所以會怕糯米唔夠熟. 同軟硬度不一, 糯米沾度很高.
我知道先前浸糯米6小時, 然後拿去蒸30分鐘就熟, 但如果用飯煲加少少水都應該OK既.
你可以整椰米黑糯米甜品(唔係糖水個種), 都係熟黑糯米加甜椰汁食..
收錄日期: 2021-04-13 18:12:26
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