粥o既英文係咩呢?

眾說紛云，可能使你莫衷一是，其實
粥的英文可叫：Congee，而嚴格來說porridge是指用燕麥煮成的燕麥粥，不是我們中國人所指的粥，為免你以為我胡說八道，現引【征服英語】一篇，以作參考





征服英語
粥 、 投 降 、 罷 休


「 粥 」 是 congee 還 是 porridge ？ 查 字 典 ， 不 見 congee ； 但 小 學 時 老 師
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的 是 congee ， 不 是 porridge 。

英 語 國 家 其 實 沒 有 粥 。 我 們 中 國 的 粥 ， 用 米 煮 成 ， 根 本 不 是 西 方 傳 統 食 品 。 他 們 沒 有 粥 ， 自 然 沒 有 說 「 粥 」 的 字 。 到 了 十 七 世 紀 末 葉 ， 英 文 才 取 印 度 坦 米 爾 語 kanci 一 字 ， 變 化 而 成 congee 或 conjee ， 指 「 有 米 粥 」 。 但 西 方 人 畢 竟 少 吃 米 粥 ， 所 以 congee 這 個 字 中 小 型 英 文 字 典 一 般 不 錄 。 I had a bowl of chicken congee for lunch 即 「 我 吃 一 碗 雞 粥 作 午 餐 」 。

Porridge 嚴 格 而 言 不 指 米 粥 ， 而 是 麥 糊 ， 用 麥 片 和 牛 奶 或 水 煮 成 。 西 方 人 早 餐 常 吃 麥 糊 ， 所 以 porridge 這 個 字 幾 乎 無 英 文 字 典 不 載 ， 例 如 ： He ate porridge with milk and sugar for breakfast （ 他 早 餐 吃 麥 糊 ， 加 些 牛 奶 和 糖 ） 。 英 漢 字 典 一 般 把 porridge 譯 做 「 麥 片 粥 」 。





Give in 和 give up 有 甚 麼 分 別 ？

Give in 是 「 屈 服 」 或 「 投 降 」 ， give up 則 是 「 放 棄 」 或 「 罷 休 」 ， 意 思 似 同 實 異 。 請 比 較 以 下 兩 句 ： （ 1 ） The children begged me so importunately to take them to the cinema that I eventually gave in （ 孩 子 央 我 攜 他 們 看 電 影 ， 糾 纏 不 休 ， 我 最 後 只 有 「 投 降 」 ） 。 （ 2 ） As I stood firm, the children finally gave up begging me to take them to the cinema （ 我 寸 步 不 讓 ， 孩 子 最 後 惟 有 作 罷 ， 不 再 央 我 攜 他 們 看 電 影 ） 。

Importune 是 「 一 再 央 求 」 ， 例 如 ： He importuned his mother for sweets （ 他 纏
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母 親 要 糖 吃 ） 。 Importunately 是 副 詞 （ adverb ） 。

( 本 欄 轉 載 自 《 蘋 果 日 報 》 的 「 征 服 英 語 」 專 欄 ， 作 者 為 古 德 明 先 生 )

13-06-2005

porridge (of rice or millet)

粥
congee

congee

congee

粥
porridge (of rice or millet)

congee or porridge

porridge

註:congee 根本唔係 ~ 粥

粥＝ｐｏｒｒｉｄｇｅ（ｏｆ　ｒｉｃｅ　ｏｒ　ｍｉｌｌｅｔ）

錯就同我講啦．

Gruel