有關肝不好的飲食日常保健方法

保肝藥膳

(1) 芹菜蜜汁



　[功效] 有清熱解毒，養肝滋陰的作用。



　[材料] 芹菜、蜂蜜



　[用法] 以新鮮美國芹菜洗淨切碎，

　　　　放入果菜機攪碎取汁，

　　　　加蜂蜜燉熱，溫服，

　　　　每日一次。


(2) 柴胡疏肝飲



　[功效] 有疏肝解鬱，理氣寬中作用，

　　　　對於肝鬱氣滯之脅痛有良效。



　[材料] 以柴胡、白芍、香附子、枳殼、生麥芽各一錢



　[用法] 以水三百西西煮汁去藥渣、

　　　　取汁一百西西加冰糖服用。



(3) 悅肝粥



　[功效] 有疏肝熄風、清熱解毒、

　　　　活血養血、理氣止痛的效用。



　[材料] 用虎杖五錢、黨參、丹參、各二錢、

　　　　麥芽牛膝各一錢、柴胡、甘草各五分。



　[用法] 以二千西西的水煎成一千西西的藥汁

　　　　去渣加入洗淨的白米，

　　　　約八十克煮粥，

　　　　粥熟加入白糖，溫服。



(4) 雙耳粥



　[功效] 有滋陰補肝的作用，

　　　　對於肝陰不足，五心煩熱有特效。



　[材料] 以黑木耳各一錢，

　　　　去子紅棗五枚，白米八十克。



　[用法] 各洗淨後，加水適量，

　　　　放入鍋內燉熟，再加入冰糖即成。


(5) 玫瑰參香茶



　[功效] 有保肝、強肝、

　　　　激活肝臟細胞的神奇效果 。



　[材料] 以玫瑰花、西洋參、黃耆、

　　　　枸杞子、去子紅棗各一錢。



　[用法] 以一千西西水煎至五百西西，

　　　　再加入少許冰糖即可飲用。


蒲公英薏仁香茶
材料 薏仁15克、藿香10克、蒲公英10克
作法 藿香和蒲公英裝入小布袋內備用，薏仁加水1000cc煮沸，然後再加入藥袋煮約半小時，直到薏仁熟軟，取湯汁飲用即可。
注意 孕婦不宜飲用。

七葉膽烏梅茶
材料 七葉膽葉5克、烏梅5顆（去核取肉）
作法 七葉膽葉與烏梅加入沸水300cc沖泡，趁溫熱時飲用。
注意 感冒、發燒、胃部有疾病者不宜服用。

山楂荷葉茶
材料 山楂6克、乾荷葉5克、冰糖適量
作法 將山楂及少許冰糖加水350cc煮沸，然後將乾荷葉撕成小片放入，熄火後待涼即可飲用。
注意 低血壓、腸胃功能不佳者不宜飲用。

玫瑰紅糖茶
材料 玫瑰花5朵、紅糖25克
作法 350cc的水煮熱，約80℃快要沸騰時放入紅糖，待水滾紅糖溶解後放入玫瑰花即可。
注意 孕婦不宜飲用。







●枸杞菊花茶

【功效】：明目保肝。
【材料】：枸杞一錢、菊花六朵（一人份）。
【作法】：
1.菊花去蒂及心蕊。
2.將菊花及枸杞放進保溫杯，以滾燙的水沖泡。
3.蓋上杯蓋五分鐘即可。
4.可重複沖泡三次，且枸杞可食。
******************************************************

【菊花枸杞茶】
材料 : 葛根3錢，枸杞 5錢， 菊花3錢，刺五加3錢，天麻3錢。
作法：將中藥材放入紗布袋中，加1500cc水，熬煮45分鐘，去除紗布袋，即可代茶飲用；或分成四份，每份加二百五十㏄沸水，燜約十分鐘，去渣當茶飲。(2天份)
醫師叮嚀：火熱重者加重菊花至5錢；氣虛嚴重者加重刺五加至5錢。
【養生海鮮湯】
材料：黃耆 3錢，紅棗5錢，薏仁1兩，沙參1兩，素海鮮半斤、適量蔥段、薑片2片及米酒。(4~5人份)
作法：紅棗除外，將其餘藥材放入紗布袋中，一同放入鍋中，煮約1小時後加入素海鮮及調味料，待食材熟後，即可食用。
功效：陰陽雙補，增強免疫功能；適用於一般人。
醫師叮嚀：火熱重者加重沙參至1兩半；氣虛嚴重者加重黃耆至5錢。




2007-11-17 23:07:17 補充：
醫師提醒
良好作息與飲食
中醫的「肝」，不只是肝臟而已，廣義來說，還包括腦及神經系統，負責身體的氣、血、水的流通，舉凡情緒、睡眠、飲食甚至藥物，都會影響肝的疏泄功能。所以，保肝是全面性的工作，良好的作息與飲食，是保肝最簡單也最重要的方法。
熬夜喝杯漢方茶飲-保肝養精神

很多人平時工作忙碌，經常熬夜到三更半夜，雖然大家都知道熬夜對身體不好，但是又不得不熬夜的話，該怎樣補肝、愛肝呢？請鄒瑋倫中醫師教你速成保肝茶飲，當夜深人靜時，不妨喝杯保肝茶吧。

2007-11-17 23:07:29 補充：
中醫認為，晚上11點到凌晨1點之間，主要是肝臟經絡運行的時間，此時應讓身體得到完全的休息，否則肝的修復功能受到影響，體力無法恢復，連帶思考能力也會變得遲緩，而且容易發生火氣大、口乾舌燥、精神不濟等狀況。所以，熬夜的人要注意啦，為了不要讓人生變成黑白的，就從現在開始好好保肝喔。

2007-11-17 23:07:43 補充：
平日注意
不發脾氣多運動
不熬夜當然是保肝的第一步，而不得已必須上大夜班的人，最好避免接觸大量菸酒，並且養成運動的好習慣，才能維持好的身體機能，除此，還要注意以下生活習慣。

簡單製作
愛肝就來喝杯茶
中醫師鄒瑋倫建議，常熬夜的人不應喝過於刺激的飲料，像咖啡、紅茶等，不妨喝漢方調配的茶，方便又保肝。以下茶湯每週喝2-3次，天天熬夜的人，可每間隔一天喝。

肝病是華人的國病，不管是不是肝炎患者，最好都能定期檢查，或是找合格中醫師把脈，因為有些健康問題儀器不見得能檢驗出來
我是B肝帶原者，有肝纖維化.脂肪肝，也有親友是C肝患者
很多人不清楚肝臟的問題，這裡有些肝炎肝病防治新資訊，可以去看看
http://tw.myblog.yahoo.com/bmec-wneric2003

此外，政府多年來投入數億元的資金在草本萃取物的研究，"工研院"已經有了新的技術突破，
適合 排毒.肝炎肝病.皮膚問題.失眠.疲勞熬夜.抽煙喝酒的朋友

花蓮立川的黃金蜆碇,常熬夜的人必備.
不過充斥品很多.
真品咬開後,咬斷面整片是很漂亮均勻的綠色.
如果切斷面有黃色或白色混雜,可能就是滲有蝦粉.
一分錢一分貨,好好選吧^_^

要保護肝，平常這盡量不要熬夜，菸酒就盡量不要碰，也要注意多運動，注意飲食均衡，身體是一個很複雜的機器，很多時候只要給它足夠的營養，它就會健健康康的。至於保健食品也要選擇好的，身體可以吸收的，不然會是一種浪費。
我有詳細的資料，如我有需要再跟我要。

[email protected]