請問麥當勞用既芝士叫甚麼名? 那裏可以買到 ? 還有…

1. 麥當勞用既芝士叫 "Processed Cheddar", 用的係濃Cheddar, 顏色較深(由用少d奶做), 與卡夫的 "Processed Cheese"不同. 在City Super等有售.
2. 真牛油(Butter)同健康兩字係相對的!! 個人喜愛Daisy(中文: 大公司)牛油. 植物牛油(Margarine)個人喜愛Meadowlea(味道美), 香濃過Flora(花嘜).
3. 忌廉(Double Cream)成份用多奶多糖, 所以味道濃d, 同埋質感係固體. 通常用黎整蛋糕(冷食). 淡忌廉(Single Cream / Pouring Cream)稀d, 質感係液體. 通常用黎整汁(咸甜皆可). 例如烤拖拔魚柳配龍嵩草(Tarragon)忌亷汁, 香草(Vanilla)汁梳乎厘(Souffle).