香港道地美食

2007-11-14 12:34 am
請問香港有什麼道地美食及出名手信可以買? 可以在什麼地方可以找到?

回答 (1)

2007-11-14 12:42 am
✔ 最佳答案
來到香港如果沒有喝過鴛鴦、沒有吃過腸粉,那麼你絕不算來過來過香港。這裡獨特的美食風味不但風靡世界,更是香港人的生活之一。來到香港在大街小巷的茶餐廳以至大排檔品嚐道地美食,你會發現身邊不止是遊客,還有港仔在大聲的說笑聊天,彷彿自己已經融入港人的生活,吃在嘴裡的美食也更有滋味。
文:雄獅旅行社


茶餐廳   特色小吃   大排檔   粥麵   燒臘  粵菜餐館  港式飲茶 



茶餐廳



茶餐廳是百分之百的香港特有產物,食品便宜之外,種類繁多,中西兼備是它吸引人的地方,如:土司、通心粉、煎蛋捲、牛排…等餐點,還有道地港式的「碟頭飯」(煮好的菜餚淋於米飯上面)、豉椒牛肉飯及芙蓉蛋飯…等,部分更賣有牛腩麵、雲吞麵等麵食。眾多美食中,咖啡奶茶(俗稱鴛鴦奶茶)更是茶餐廳的代表作,香濃滑溜,味道特殊,令人一試難忘。在茶餐廳用餐,既方便又節省時間,用完餐後只需自己把帳單拿到埋單即可,無須小費。來到香港,絕對要到茶餐廳去品嚐一番!

文:雄獅旅行社



強力推薦

店名 地址 電話 交通
祥興茶 /跑馬地 跑馬地中區威靈頓街76-83號地下 (852)2584-1831 港島-跑馬地地區
蘭芳園 /中環及金鐘 香港中環結志街4A-6號 (852)2850-8683
香港島-中環及金鐘區 / 中環站D2出口


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特色小吃



相信有看過香港電影的人,對香港的小吃一定不陌生,牛腩跟魚蛋都是電影中常常出現的街邊小吃,另外也有養生補身的靚湯(煲湯),都是香港特有的小吃。在香港,不論是衣著光鮮亮麗的白領階級,或是穿著汗衫的勞工人士,都抵擋不住這些街邊小吃的誘惑,下班之後,常常可以看到各行各業的人,鬧哄哄的齊聚在街邊小吃店吃牛腩;或是在街上看到人手一串魚蛋。當然,你也可以選擇用料講究,採用鮑魚、乾貝、鮑翅、海參...種種名貴材料所熬製的靚湯,為自己或另一半滋補一下,變得「氣宇軒昂」或者「沉魚落雁」喔!

文:雄獅旅行社



強力推薦

店名 地址 電話 交通
九記牛腩 / 中環及金鐘 中環歌賦街21號地下 (852)2815-0723 香港島-中環及金鐘區
通達魚蛋 / 旺角車站 旺角花園街172號
九龍-旺角車站地區
阿二靚湯 / 尖沙咀 尖沙咀彌敦道32-34號帝國酒店1樓B舖 (852)2723-5986 九龍-尖沙咀


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大排檔



如果你問香港人宵夜要吃什麼?答案肯定是「大排檔」。物美價廉幾乎是它的代名詞,無論是何種等級的餐館菜色,都會在條幅或黑板上面把菜品價格公示於世,三元、五元的價格,讓人忍不住就點了滿滿一桌豐盛的菜餚,為的就是薄利多銷。看著那熊熊爐火,聽鍋鏟碰撞所發出迷人的聲響,以及蔥、薑、辣椒、蠔油的香味,讓人頓時胃口大開,這時來罐清涼的啤酒,桌上盡是椒鹽瀨尿蝦、避風塘炒辣蟹、炒蜆等夠味的下酒菜,配合當地特有的氣氛,與三五好友盡情的瘋、盡情的鬧,無拘無束,這才是人生啊!食前小錦囊

文:雄獅旅行社



強力推薦

店名 地址 電話 交通
喜記 / 灣仔 香港灣仔謝斐道392號H舖地下 852-2893-7565 香港島-灣仔地區
榮發 / 油麻地站 九龍油麻帝廟街148號 852-2388-1666
九龍-油麻地站/地鐵荃灣線油麻地C出口,沿文明里直行,左轉廟街即可抵達


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粥麵



去到香港,吃膩了肥美的海鮮、一層不變的飲茶、或是高價位的餐館,這時該怎麼滿足您的口腹之慾呢?試試香港的粥麵小食吧!簡單又美味的中式粥麵便餐,頗適合行色匆匆的自由派。港式雲吞麵,可說是香港道地美食的經典,值得向旅客推薦。下面介紹幾家餐館,店內師傅都採用新鮮食材,經過烹煮後的粥麵滋味,真的有一種說不出來的好味道,像一股暖流在身心靈中燃燒,因此吸引許多饕客與明星的光臨。期盼享用美食的您,一定要去品嚐喔!

文:雄獅旅行社



強力推薦

店名 地址 電話 交通
翠華餐廳 / 中環及金鐘 香港中環威靈頓街15-19號 852-2525-6338 香港島-中環及金鐘區
恩記粥品店 / 長洲 長洲熟食市場9-11號舖
長洲
羅富記 / 中環及金鐘 中環皇后大道中144號地下 852-2543-3288 香港島-中環及金鐘區


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燒臘



燒臘餐廳早已香遍全台。油雞的肥嫩、燒鵝的香味、叉燒肉的口感,加上淋上特製的醬汁和些許的蔥花,有多少人能抗拒它的美味?但這些港式燒臘都是隔海來台的舶來品,好奇的您,可曾想品嚐香港最正統、最靚的燒臘滋味?我們特別為您挑出紅遍全球的〝能記燒鵝〞,來到香港就不要錯過它了。

文:雄獅旅行社



強力推薦

店名 地址 電話 交通
能記燒鵝 /屯門 新界深景深康路13號 852-2491-0392 屯門


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粵菜餐館



香港的居民大部分為廣東人,廣東菜自然最為流行。廣東菜簡稱「粵菜」,以清鮮可口馳名,用料新鮮、調味清簡。全香港的魚、肉和蔬菜大都由廣東省即日運送而來,因此菜料相當新鮮,顧客甚至可從酒家的魚缸裡親自挑選鮮活的海鮮,即時烹調享用;而在煮法上亦著重帶出材料的新鮮原味。馳名的粵菜有:燒味拼盤、蟹肉粟米羹、南乳吊燒雞、西蘭花帶子…等等,提醒您到香港時,不要錯過了品嚐道地的廣東料理!

文:香港旅遊局



強力推薦

店名 地址 電話 交通
鏞記酒家/中環及金鐘 香港中環威靈頓街32至40號 (852)2522-1624 香港島-中環及金鐘區 / 中環站D2出口
聘珍樓/尖沙咀 九龍尖沙咀廣東道28號太陽廣場2樓 (852)2375-7123
九龍-尖沙咀 / 海港城對面


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港式飲茶



相信台灣人對吃港式飲茶大都不會陌生,但是在台灣吃飲茶,跟在香港吃飲茶,感受絕對是大大的不同!在香港想吃飲茶那便得去茶樓,您可以很輕易的在香港找到茶樓,但卻不一定有位子,茶樓內經常是高朋滿座,更奇特的是永遠都是鬧哄哄的,每個人都在高談闊論著,一桌的分貝比一桌高,可是卻不會有服務生勸說,或是被投以異樣的眼光;你也可以看到匆忙的上班族,隨意點個「一盅兩件」(一壺茶兩疊點心),然後匆匆買單離座。「飲口佐茶未呀!」,想感受一頓熱鬧非凡的用餐氛圍,記得到香港的茶樓坐坐喔!飲茶小錦囊


收錄日期: 2021-04-23 22:47:35
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