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描述說明是用描述的方式，
顯示出要說明的對象的特點，
如：「在早期的時候，
一般人都使用動物性油脂烹調，
但因為動物性油脂含有較多的膽固醇，
且油脂中的飽和脂肪酸。」

而定義說明則用簡單而明的語言，
說明事物的本質、
特徵作規定性，
如：「反式脂肪，
就是會增加人體內的低密度脂蛋白
（壞的膽固醇）含量。」