1. 放在水中
2. 放在蟹上
3. 用蟹責住
4. 以上任何2個組合
蒸大閘蟹時, 紫蘇葉應該放o係邊?
2007-11-10 10:47 pm
回答 (3)
2007-11-10 11:01 pm
✔ 最佳答案
其實用你上面 3 個方法 都可以,1. 蒸大閘蟹 是反轉蒸,
2.紫蘇葉 你放在那裏,
有水已將葉之精華 釋放出來,
與蟹溶合, 達到果效
2007-11-10 11:03 pm
將幾片放在水中 (1)
及 將幾片放在蟹面(2)
即可...另順帶提提....請緊記將蟹番轉蒸(即蟹肚向上)...以免蟹羔流出
慢慢品嚐大閘蟹呀!!! :-)
希望幚到你啦!!
及 將幾片放在蟹面(2)
即可...另順帶提提....請緊記將蟹番轉蒸(即蟹肚向上)...以免蟹羔流出
慢慢品嚐大閘蟹呀!!! :-)
希望幚到你啦!!
2007-11-10 10:53 pm
我見人地將紫蘇葉放在水中，然後將蟹隔水蒸。
收錄日期: 2021-04-29 18:38:33
原文連結 [永久失效]:
https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20071110000051KK02205