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2007-11-08 10:04 am

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圖片參考：http://hk.lkk.com/kitchen/images/recipes/8401053.jpg

花之戀 [三文魚握壽司]

可供

4 - 10

做法

其他

材
料

壽司米 2 杯 [洗淨、浸透及瀝乾]，水 500 毫升 [2 杯]，醋水 - 水 1/4 杯及壽司醋 3/4 杯，三文魚柳 600 克 [1.3 磅/1 斤] [切成 30 薄片]，蟹子裝飾用
XO醬 30 滿茶匙

調
味
料

調味白醋 4 湯匙，糖 4 湯匙及鹽 1/2 茶匙或壽司醋 4 湯匙

做法
1. 將水加入壽司米中煮成壽司飯；調味料煮至熱透，拌入熱壽司飯中。2. 壽司飯分成5份，每份搓成長條，再分成6份。3. 水及壽司醋拌勻做成醋水，將雙手沾上醋水，取1份飯，握緊成飯糰，圍以三文魚片，頂部放上1滿茶匙李錦記XO醬，飾以蟹子；重覆以上步驟做成花之戀壽司。註：可用壽司模做成不同形狀之壽司。

參考: http://hk.lkk.com/kitchen/recipe_details_c.asp?recipeid=867&rfid=624

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[匿名]

2007-11-08 5:35 am

LOL.......

NO ONE KNOWS, YOU STUPID GUY!

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回答 (2)