邊間港式飲茶好食或者出名?

富聲魚翅海鮮酒家

Try this. their dim sum is good in quality. I recommend Deep Fried Tofu must try.
1 important thing, all the food is hot.....


餐廳名稱: 富聲魚翅海鮮酒家

地址: 灣仔駱克道353號三湘大廈1樓

電話: 2893 0881

營業時間: 星期一至六11am-3pm，6:30pm-11:30pm；星期日及公眾假期 10:30am-3pm， 6pm-11pm

平均消費: $100 以下

註: 1. 茶錢為$15/位; 2. 設加一，收現金及信用卡; 3. 平均消費：$90/位

簡介: 坊間很多酒樓都貪快用機器攪碎肉餡，燒賣食落死實實沒彈性。富聲的點心師傅就堅持人手切肉，自然有口感得多。燒賣既有肉汁又吃到爽彈的蝦肉，加上貴價的韓國冬菇，味道更加鮮香。除了餡靚，燒賣皮亦很講究，這裡的每十張燒賣皮只有兩毫米厚，真的可以用薄如蟬翼來形容。蒸出來的燒賣，隻隻飽滿，面層有一層晶瑩的肉汁，單是賣相，已贏了那些「油盡枯乾」的燒賣幾條街。


招牌菜
燒賣只加有少許豬肥膏添香味，肉汁主要來自豬脾赤肉，沒有一般的油膩，一咬落去即濺出肉汁兼爽彈，還有陣陣菇香。(北菇燒賣$22)

中環陸羽都不錯. 牛肉球最好食, 佢多數買舊式點心, 價錢中上.

香港中環「蓮香茶樓」嘅「蓮蓉包」。
還有「綠宇茶樓」屬名牌茶樓,社會名流都喜到那裡品茗。