-3-`印度人既發明 [急用]

咖哩（也寫作咖喱）是由多種香料調配而成的醬料，常見於印度菜、泰國菜和日本菜等，一般伴隨肉類和飯一起吃。 咖哩是一種多樣變作及特殊地調過味的菜餚，最有名的是印度和泰國烹調法，然而咖哩已經在亞太地區成為主流的菜餚之一。 除了茶以外，咖哩是少數的菜餚或飲料是真正的泛亞的，但是特別地，它的來源是來自於印度。Sandeep Bhateja (punjabi)是從Agra來的世界上最有名的咖哩廚師，印度是混合各方的來源而做出含有異過風情菜餚而聞名。

咖哩起源於印度，在泰米爾語中"Kari"是「醬」的意思。

咖哩首先在南亞和東南亞等地傳播，到17世紀歐洲殖民者來到亞洲時把這些香料帶到歐洲，繼而傳播到世界。咖哩在世界各地結合不同飲食文化而演變出各種不同風格和吃法。

咖哩(curry)的專有名詞是從kari演化而來的，在泰米爾語(Tamil word)是指一種醬，它指的是在南印度的多種菜餚的總合，用蔬菜或肉類做成且經常與米飯一起食用。咖哩這個詞已經被廣泛的使用，特別是在西半球，幾乎任何有加香料的，有加醬料的菜餚在南部和東南部的亞洲風格的都叫做咖哩。這個不嚴密的傘形結構的詞是英國統治主要所留下來的東西。這是一般的誤解，認為所有的咖哩都是用咖哩粉末或是用某些肉類，蔬菜是咖哩。在印度，咖哩這個詞事實上是很少用的。大部份的菜餚包含了豆類(lentils)的都叫dahl,或指的是一種是用做備用的香料。肉類或是蔬菜的菜餚同樣地給於特定的名字指的是烹調的方法，或是作為特殊的香料使用。然而特別在北印度人和巴基斯坦人的菜餚的名字就是叫做咖哩(curry or khadi)-這包含了酸乳酪( yoghurt ),精鍊奶油( ghee ),和 besan 。

重有神油

1)咖哩（也寫作咖喱）是由多種香料調配而成的醬料，常見於印度菜、泰國菜和日本菜等，一般伴隨肉類和飯一起吃。 咖哩是一種多樣變作及特殊地調過味的菜餚，最有名的是印度和泰國烹調法，然而咖哩已經在亞太地區成為主流的菜餚之一。 除了茶以外，咖哩是少數的菜餚或飲料是真正的泛亞的，但是特別地，它的來源是來自於印度。Sandeep Bhateja (punjabi)是從Agra來的世界上最有名的咖哩廚師，印度是混合各方的來源而做出含有異過風情菜餚而聞名。

咖哩起源於印度，在泰米爾語中"Kari"是「醬」的意思。

咖哩首先在南亞和東南亞等地傳播，到17世紀歐洲殖民者來到亞洲時把這些香料帶到歐洲，繼而傳播到世界。咖哩在世界各地結合不同飲食文化而演變出各種不同風格和吃法。

咖哩(curry)的專有名詞是從kari演化而來的，在泰米爾語(Tamil word)是指一種醬，它指的是在南印度的多種菜餚的總合，用蔬菜或肉類做成且經常與米飯一起食用。咖哩這個詞已經被廣泛的使用，特別是在西半球，幾乎任何有加香料的，有加醬料的菜餚在南部和東南部的亞洲風格的都叫做咖哩。這個不嚴密的傘形結構的詞是英國統治主要所留下來的東西。這是一般的誤解，認為所有的咖哩都是用咖哩粉末或是用某些肉類，蔬菜是咖哩。在印度，咖哩這個詞事實上是很少用的。大部份的菜餚包含了豆類(lentils)的都叫dahl,或指的是一種是用做備用的香料。肉類或是蔬菜的菜餚同樣地給於特定的名字指的是烹調的方法，或是作為特殊的香料使用。然而特別在北印度人和巴基斯坦人的菜餚的名字就是叫做咖哩(curry or khadi)-這包含了酸乳酪( yoghurt ),精鍊奶油( ghee ),和 besan 。

2)印度人用梵文的字頭表示數字創造了從0到9十個數字的計數法。阿拉伯人學會了這一方法,對它加以改造。12世紀初,這一簡便的計數法傳到歐洲,被稱為阿拉伯數字。16世紀,阿拉伯數字的寫法已與現在的寫法基本一致。此後,阿拉伯數字傳遍了全世界。

咖哩香草...XD