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壽慶
男女出生第二年起,每年誕生之日要吃太平面,即過生日。到了長大成人,男登50歲,女登45歲即謂上壽,方可舉行壽慶。男六十歲大壽,女五十歲大壽,生日宴客,賀客須備紅包、燭、炮仗送之。生日的前一天,由女婿宴客叫"暖壽"。正日,由兒子擺酒,叫"正壽"。第三天,由外甥請酒.叫"謝壽"。有錢的人家,除了大擺宴席外,還請戲班演戲祝壽。
中國福州還有俗例,男慶九、女慶十。如男人50大壽,須提到49歲那年做,否則不吉利。
有錢人舉辦壽慶,在正壽前一日,必須先做"禳壽",把晚輩送來的壽燭、壽麵、壽桃、壽包等擺列在壽堂的橫桌上,供奉祖先。作壽老人坐在案前公座椅上,讓族內晚輩逐個叩拜。如子女有錢要做面子的,則延請道士設壇念經,為作壽人向北斗星君請增福壽,此謂"拜鬥"。如要熱鬧,還要邀請民間樂隊,在壇前演奏,這叫"夾罐"。翌日,正壽,張燈披紅,大辦壽筵,宴請親朋戚友、同事鄰里。赴宴的客人,送紅包,送壽燭、壽包、壽麵、壽炮,以及壽聯、壽幛,有的集資送戲演出祝賀。年已上壽,父母健在的,則不能作壽慶。
男慶六十九、女慶七十;不是男慶71, 女慶70。 水上人還是留存有許多俗例,其中之一就有做壽當日要祭拜家中神明及祖先,感謝神明及祖先的庇佑。