啱啱有左不宜自行佩制中藥材進補, 這是好危險的事.
懷孕第一至四個月
養心安神湯
圖片參考:
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材料
百合
1兩
柏子仁
1兩
龍眼肉
5錢
雞蛋
1隻
陳皮
1角
幼鹽
少許
圖片參考:
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製法
1. 先將雞蛋隔水蒸熟,去殼,備用。
2. 將以上材料全部放入瓦煲內,加入清水適量,先用猛火煲至水滾,然後改用中火繼續煲30
分鐘左右,以少許幼鹽調味,即可飲用。
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功效
「養心安神湯」有寧心安神,潤肺安眠的作用。
寄生蓮子雞蛋湯
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材料
桑寄生
1兩
蓮子肉
1兩
雞蛋
2隻
紅棗
10枚
幼鹽
少許
圖片參考:
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製法
1. 雞蛋隔水蒸熟,去殼,備用。
2. 揀選湘蓮子肉,去心,保留紅棕色蓮子衣,用清水浸透,洗淨,備用。
3. 桑寄生和紅棗分別用清水洗乾淨,桑寄生盛載於乾淨的紗布袋內,紅棗去核,備用。
4. 瓦煲內加入適量清水,先用猛火煲至水滾,然後放入以上全部材料,候水再滾起,改用中
火繼續煲至蓮子腍熟,以少許幼鹽,即可以佐膳飲用。
圖片參考:
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功效
此湯有健脾補血、養心寧神的作用。如果身體虛弱,筋絡不舒,尤其是在春天,春寒抖擻,周身倦怠嗜睡,手腳痺,關節活動不自如,可以用此湯作食療。婦女懷孕之後,在春季更可以用此安胎。
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Tips
蓮子肉,味甘、澀,性平。有養心安神、益腎、固精、健脾止瀉、止帶的作用。
鳳爪眉豆節瓜湯
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材料
雞腳
4隻
眉豆
1兩
節瓜
12兩
新鮮荷葉
1角
生薑
1片
幼鹽
少許
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製法
1. 揀選新鮮雞腳,用滾開水燙透,脫去黃衣,斬去爪尖,洗淨,備用。
2. 眉豆用清水浸透,洗淨,備用。
3. 節瓜刮去表皮、瓜毛,用清水洗淨,切成塊狀,備用。
4. 新鮮荷葉用清水洗淨,備用。
5. 生薑用清水洗淨,刮去薑皮,切1片,備用。
6. 瓦煲內加入適量清水,先用猛火煲至水滾,然後放入雞腳、眉豆、節瓜和生薑片,候水再
滾起,改用中火繼續煲至眉豆,雞腳腍熟,放入新鮮荷葉,稍滾,以少許幼鹽調味,即可
以佐膳飲用。
圖片參考:
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功效
1. 「鳳爪眉豆節瓜湯」有健脾祛濕、強壯筋骨、補益身體的作用。
2. 懷孕婦女如果身體虛弱,精神疲乏,特別在夏天,飲食無胃口,腰膝疼痛,腰腳酸軟而無
力,可以用此湯佐膳作食療。
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Tips
1. 雞腳,味甘,性溫。有滋補、強壯筋骨的作用。
2. 眉豆,又稱飯豇豆。味甘、鹹,性平。有調中益氣、健脾益腎的作用。
3. 節瓜,味甘,性平。有生津止渴、利尿解暑的作用。
4. 荷葉,又名蓮葉。味甘、微苦,性平。有清熱解暑、健脾開胃的作用。