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4．素食 較 環保
〔1．素食 較 聰明， 2．素食 較有 愛心， 3．素食 較 健康， 5．素食 較 營養、長壽、有體力、耐力〕

A．畜牧是破壞森林的最大力量，肉食間接成了破壞地球的殺手。自1960年開始，為了替牛隻開闢牧場，中美洲就有25%的雨林被燒光。

B．巴西雨林被砍伐越來越嚴重只是為了養動物，森林的土地越來越貧乏，每三、四年後就必須找另一塊地而原來的土地則成為荒地。

C．表土的損耗是歷史上許多文明消失的原因。在美國，表土損耗原因中有85％與畜牧業有關。世界人口越來越多，21世紀會是20世紀的2倍，肥沃的土地越來越少，如果繼續吃肉，糧食一定不夠。

D．動物排泄物中NH3(氨)的的蒸發，造成空氣污染，導致森林的死亡和酸雨的產生，助長全球溫室效應。

E．荷蘭森林的破壤有 30％，是大量養殖動物的結果，其產生的NH3(氨)在芬蘭北部也測得到。

F．在德國一萬平方公尺的土地上就有 10 公升的NH3(氨)跟著雨水下來，北海也被污染得很嚴重，魚類慢慢的減少，海草越來越多，海水有缺氧的現象，魚類的寄生蟲越來越多。

G．養一頭牛所需的用水量可供一艘驅逐艦浮起。

H．生產一磅肉需要2500加侖水，相當於一個家庭一個月的用水量。
生產一磅番茄只需29加侖水，
生產一磅全麥土司只要139加侖水。

I．生產 1 Kg肉需要 1 萬至 1.5 萬Kg水（其有效使用率低於 0.01 %）生產 1 Kg穀類只需400至3000 Kg水（為生產肉類所需用水的5%）。

J．一磅的小麥蛋白質目前的價值是 1.5 美元，
一磅牛排蛋白質目前的價值是15.4 美元，
如果加上用水成本，則一磅的牛排蛋白質的價格將是89 美元。

K．素食者每天只用1千至2千公升水，
肉食者每天要用5千公升（1千1百加侖）水。（引述自《衛報》，2004　
年8月23日）
將近90％的管理用水都被用來生產食物。諸如澳洲這類水資源已相當匱乏的國家，實際上是因為他們外銷肉類，所以耗費大量的水。

L．當人們指責養殖業者超抽地下水造成地層下陷與能源耗費的危機時，卻很少思考到，肉食其實是禍源所在。

M．生產一磅牛肉所需的石油，可用來生產四十磅的大豆。

N．如果全人類都是肉食者，石油儲量將於十三年內被用盡。

O．如果全人類都是素食者，能源危機將是二百六十年後的問題。

P．為了讓人吃1磅動物蛋白質，必須給動物吃21磅蛋白質。
1磅牛肉需要 16磅穀類（15 磅是動物所消耗）來養它。

Q．養活1個肉食者所需的土地生產力，就能養活20個素食者。
90％的植物糧食被浪費了！

R．產生1磅牛肉的植物可以用來挽救 80 個在第三世界的兒童。

S．如果大家都吃素，將穀物直接給人吃，世界不會有飢荒。我們可以：
用植物-------------------------養100人
用牛肉、乳品----------------養30人
用雞、雞蛋-------------------養12人
用豬-----------------------------養8人

T．在美國，如果一年少消耗10％的肉類，就可以釋放出1200萬噸穀類給人類食用，這個食物量可以餵飽6000萬人。

U．美國人平均每週只要吃一次素食，每年就可以拯救 1600萬挨餓的人。在美國，牲畜就吃掉了所有生產穀物的70%。

V．畜牧業者，從第三世界用很低的價格進口大量的黃豆等雜糧來養動物；而肥料卻是由歐洲市場以較高的價格來銷售給第三世界。

W．1986年，牛肉的產量過剩 (多了 65 萬公噸)，這些過多的牛肉必須由政府來補助，歐洲共同市場的納稅人每年要花五億美金。

X．如果有更多人吃素，健保局應不會虧錢。

與大自然和諧共處是人類生存之根本：
http://godsdirectcontact.us/sm21/cnews/www/154/in1.htm

http://suprememastertv.com 無上師電視臺（24H）