如何"鄧"花膠?

Fion

2007-11-02 12:50 am

✔ 最佳答案

花膠先用凍水浸一夜,浸的碗內不可有油.
之后用二片羗同一条沖出水,水滾放花膠
到再滚six火焗20分中,沖洗乾淨即可煲湯或炖的.
每次可浸多Ｄ花膠,出水后張花膠放雪柜冰格,
分好一歺一包份量,可放半年時間.
不用每次都要浸要出水咁麻煩.
如果你一人份量不如炖花膠先奶咪重好,
女仕飲花膠先奶就最好啦.(一人份量)
花膠出水后切幼Ｃ.加二片羗同1碗水純1個中,
之后放先奶一盒一同炖半個中,可加冰唐或炎.

如果要花膠淮山杞孑秀肉湯
花膠已浸二両
淮山4-5片
杞孑20粒
元肉10粒
紅棗去核５个
秀肉4兩(出水切片)
羗二片
水三碗

全部才料洗淨放炖盅內炖三个中,放炎即可

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用戶5891

2007-11-01 8:39 pm

.............０...???????????

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回答 (2)