整蛋糕 ??

１．電子or 針秤
２．量杯
３．量匙
４．打蛋器 (手/電動)
５．打蛋盆
６．膠刮刀
７．麵粉篩
８．牛油ｐａｐｅｒ
９．抹刀
１０．擠花嘴＋擠花袋
１１．麵粉棍
１２．蛋糕模型
13.切刀

http://www.rthk.org.hk/elearning/dessert/cake.htm

2007-11-01 15:51:50 補充：
參考資料: http://www.rthk.org.hk/elearning/dessert/cake.htm

你冇睇廣告------電飯煲焗蛋糕。
講下笑咋。
做蛋糕材料有
一隻蛋
一兩麵粉
一兩沙糖
加少許牛油
攪拌到完全均勻,不再見粉粒,用盛器裝著便可以焗。

電動攪拌器(約$150-$300,視符牌子), 這個不能不買, 用手動的太累, 容易放棄; 焗蛋糕之器皿(即棄$10/1-3個,視符大小 / $50-$100不锈鋼), 其餘可用一般家用廚具代替.

如做特別效果, 例如忌廉花, 須用吱筒等, 但齊備以上兩款用具, 普通蛋糕或cookie當足以應付.

2007-11-01 12:29:48 補充：
應該還有磅 / 量水杯.試試看是否常常/十分喜愛焗蛋糕才置多啲用具罷.