請將雞鴨鵝等各肉類種類寫出. (主要肉類就夠了, 肉藏或其它醃製品不用了)
例如:
雞: 白切雞, 豉油雞, ......
雞翼: 豉油雞翼, 燒雞翼. ......
鴨: ......
燒肉: ......
其它: 紅腸, 粉碲, 海哲......
燒肉店有共有什麼類型肉類賣?
2007-10-31 8:53 am
回答 (2)
2007-10-31 9:25 am
✔ 最佳答案
視乎不同規模的燒臘店. 肉類分別如下:(1) 豬: 叉燒, 燒腩, 乳豬, 燒排骨, 鹹豬手, 燻蹄, 金銀潤, 大紅腸, 臘肉, 臘腸
(2) 雞: 白切雞, 豉油雞, 鹽焗雞, 燒/鹵水/豉油王雞翼
(3) 鴨: 燒鴨, 琵琶鴨, 鴨舌, 臘鴨
(4) 鵝: 燒鵝, 潮式鹵水鵝 , 鵝翼, 鵝掌
(5) 鴿: 燒乳鴿, 豉油乳鴿
(6) 鵪鶉: 燒/鹵水鵪鶉
(7) 和花雀: 燒和花雀
(8) 海蜇
(9) 牛: 滷水牛蹍
參考: 鍾意食燒臘
2007-10-31 9:06 am
有D會有 禾化雀,豬頭皮,燒排骨,金銀(月閏),墨魚....
收錄日期: 2021-04-13 15:02:32
原文連結 [永久失效]:
https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20071031000051KK00178