我想問朱古力........

唔係!
如想你想整朱古力, 如果想食無咁甜既朱古力可買66%朱古力, 你可以將約你想要的份量(約175克)朱古力放在器皿上放上注入水的煲內，開細火加熱攪溶，將淡忌廉(60克)座熱，分2-3次倒入已溶液的朱古力快速攪勻，因太慢的速度會令朱古力凝固，再將15克室溫牛油放入朱古力溶液快速攪勻，完全攪勻後，就可以放入雪櫃雪至凝固就可以.
沒有加入可可粉，味道一樣咁好!
可可粉其實是沒有朱古力的味道. 如果購買左無糖可可粉會比普通可可粉苦一點.

要有朱古力味
應該係唔加唔得
因為朱古力係可可粉演變而成的

如果想好食.....加左會食!!!

2007-10-30 20:05:27 補充：
第2句係 加左會好食!!!

2007-10-30 21:23:51 補充：
不過我食朱古力全部都有可可粉.....好好食!!